关于成年过继的条件和手续，这确实是一个涉及法律和社会习俗的复杂问题。首先，我们需要明确的是，在我国法律体系中，成年过继并不直接等同于法律上的收养关系，因为根据《收养法》的相关规定，收养通常针对的是不满十四周岁的未成年人。不过，针对您提出的成年过继问题，我可以从法律和社会习俗两个层面进行详细解答。
法律层面
收养法的适用性：
- 如前所述，《收养法》主要规范的是未成年人的收养行为。对于成年人，法律上并没有直接规定“过继”或“收养”的程序和条件。
- 如果成年过继行为发生在《收养法》实施之前，且双方已经形成了事实上的扶养关系（如共同生活、经济支持、情感依赖等），那么这种关系在法律上可能会得到一定的认可，尤其是在涉及赡养、继承等权益时。但这种情况下的法律认定往往比较复杂，需要具体案件具体分析。
法律关系的确定：
- 如果成年过继后双方形成了事实上的扶养关系，并且这种关系得到了周围社会的认可，那么在一些法律纠纷中（如赡养纠纷、继承纠纷），法院可能会根据实际情况，结合社会习俗和公平原则，对双方的权利义务进行判定。
- 然而，如果没有明确的法律文件（如收养协议、公证文书等）来证明这种关系，那么在法律上可能会面临一定的挑战。
社会习俗层面
过继的传统习俗：
- 在我国农村地区，过继作为一种传统的家庭传承方式，历史悠久且广泛存在。它通常涉及将家族中的某一成员（尤其是男性）过继给另一家族成员（如无子女的长辈）作为养子或养女，以延续香火或提供养老支持。
- 成年过继在这种背景下，可能更多地是基于家族内部的协商和安排，而非严格的法律程序。
手续和证明：
- 尽管法律上对成年过继没有明确规定，但为了确保双方权益，建议在进行成年过继时，尽可能签订书面协议，明确双方的权利义务关系。
- 协议可以包括赡养义务、财产继承、生活安排等方面的内容，并最好由双方家庭成员或村委会等第三方见证并签字盖章。
- 此外，如果可能的话，还可以考虑进行公证，以增加协议的法律效力和可执行性。
实际操作建议
- 咨询专业律师：由于成年过继涉及复杂的法律和社会问题，建议在进行相关操作前咨询专业律师，以了解具体的法律风险和操作流程。
- 尊重双方意愿：成年过继应基于双方的自愿和协商，确保双方都能接受并履行协议中的义务。
- 考虑社会影响：成年过继不仅涉及双方家庭，还可能对周围社会产生影响。因此，在进行相关操作时，应充分考虑社会习俗和公众认知，以避免不必要的纠纷和误解。
综上所述，成年过继在法律上并没有明确的规定和程序，但基于社会习俗和公平原则，双方可以通过签订书面协议并尽可能进行公证来明确权利义务关系。同时，在进行相关操作前咨询专业律师也是非常重要的。