食品打假赔偿是支持的，但具体赔偿情况需根据实际情形来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。具体来说：
赔偿范围：包括赔偿损失（如医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等），还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一规定为食品打假赔偿提供了明确的法律依据。
连带责任：如果食品的生产者或经营者接到消费者赔偿要求后，实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。这确保了消费者在遇到问题时能够迅速获得赔偿。
二、实际案例与操作
在实际操作中，食品打假赔偿通常涉及以下几个步骤：
收集证据：消费者需要收集购买到不符合食品安全标准食品的证据，如购物小票、发票、食品包装等，以及因食用该食品导致损害的证据，如医疗证明、诊断书等。
与经营者或生产者协商：消费者可以先尝试与经营者或生产者协商赔偿事宜，提出合理的赔偿要求。
寻求法律途径：如果协商无果，消费者可以向消费者协会或有关行政部门投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。
三、特殊情况与注意事项
标签瑕疵问题：如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，那么这种情况通常不适用赔偿条款。例如，食品包装上的生产日期打印模糊，但不影响食品的安全性和消费者的判断，这种情况下消费者可能无法获得赔偿。
举证责任：在食品打假赔偿案件中，消费者需要承担一定的举证责任，证明其因食用不符合食品安全标准的食品而受到了损害。因此，消费者在购买食品时应注意保留相关证据，以便在需要时提供证明。
赔偿金额的计算：赔偿金额的计算通常根据消费者的实际损失和法律规定来确定。如果消费者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，那么需要确保这一要求符合法律规定的范围。例如，如果消费者购买的食品价款为100元，因食用该食品导致的损失为500元，那么消费者可以要求支付价款十倍（即1000元）或者损失三倍（即1500元）的赔偿金，但增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元，所以最终赔偿金额至少为一千元。
如果你在食品打假赔偿方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。