物业乱扣电费，业主可以向以下部门投诉以维护自身合法权益：

1. 物价行政主管部门

   • 法律依据：根据《中华人民共和国电力法》第六十六条，物业若未按照国家核准的电价和用电计量装置的记录向用户计收电费，或在电费中加收其他费用，物价行政主管部门有权给予警告，责令返还违法收取的费用，并可处以违法收取费用五倍以下的罚款。
   • 投诉方式：业主可以拨打12358价格监管热线，或直接前往当地物价部门办公地点进行投诉。
   • 可能结果：物价部门将展开调查，若查实物业存在乱收费行为，将责令其改正，退还多收费用，并可能处以罚款。

2. 房地产行政主管部门

   • 法律依据：《物业管理条例》赋予房地产行政主管部门对物业管理活动的监督管理职责，这包括对物业收费行为的监管。
   • 投诉方式：业主可以向当地住建局的物业管理科等相关科室进行投诉。
   • 可能结果：相关部门将检查物业的收费行为，若查实存在乱收费，将要求物业进行整改，并可能影响其资质评定。

3. 电力监管部门

   • 法律依据：电力监管部门负责对电力市场、电力企业运营和服务进行监管，物业代收电费涉及电力服务环节，因此也在其监管范围内。
   • 投诉方式：业主可以拨打12398电力监管投诉举报热线进行投诉。
   • 可能结果：电力监管部门将介入调查，若发现物业存在违规加价、截留电费等问题，将责令其整改，以保障业主的合法权益。

4. 消费者协会

   • 法律依据：消费者协会是保护消费者权益的社会组织，业主作为电力服务的消费者，有权向其投诉。
   • 投诉方式：业主可以拨打12315投诉热线进行投诉。
   • 可能结果：消协将进行调解，促使双方达成合理的解决方案。虽然消协没有强制执行力，但其调解往往能促使物业改正问题。

5. 业主委员会

   • 作用：业主委员会作为业主的代表组织，有权利和义务监督物业的服务和收费情况。
   • 投诉方式：业主可以向业主委员会反映问题，由业主委员会出面与物业进行沟通。
   • 可能结果：业主委员会将督促物业整改乱收费行为，维护业主的合法权益。

6. 政务服务热线

   • 作用：政务服务热线是政府提供的便民服务渠道，业主可以通过它反映各类问题，包括物业乱扣电费的问题。
   • 投诉方式：业主可以拨打当地政务服务热线（如12345）进行投诉。
   • 可能结果：相关部门将协同处理投诉，维护业主的合法权益。

在投诉前，业主应做好以下准备：

• 收集证据：详细收集物业乱扣电费的相关证据，如电费缴费记录、物业收费通知等，以便在投诉时提供有力支持。
• 尝试协商：在投诉前，业主可以先尝试与物业公司进行协商，要求其退还多收的电费。若协商无果，再采取投诉措施。
• 多渠道投诉：为提高问题解决效率，业主可以同时向多个相关部门进行投诉，形成多方监督的压力。
• 跟进处理：投诉后，业主应关注处理进展，必要时可催促相关部门加快处理速度或查询处理结果。

若物业乱扣电费行为持续存在或拒不改正，业主还可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求物业承担相应的法律责任。在处理此类问题时，业主应保持冷静、理性，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。