在变更公司经营范围时，通常建议先召开股东会或股东大会形成决议，再据此修改公司章程。以下从不同角度为你详细分析：

法律程序角度

1. 股东会决议：根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司经营范围的变更属于公司重大事项，需要由股东会或股东大会作出特别决议（通常需要代表三分之二以上表决权的股东通过）。因此，首先应当召开股东会或股东大会，就变更经营范围的事项进行审议并形成决议。这一步骤是确保公司决策符合法定程序和股东意愿的关键。
2. 修改公司章程：公司章程是公司的“宪法”，规定了公司的基本制度和运营规则。经营范围作为公司章程的重要内容之一，其变更必然需要修改公司章程。在股东会或股东大会形成变更经营范围的决议后，公司应当根据决议内容修改公司章程，并办理相应的备案手续。

实际操作角度

1. 先开会的好处：通过召开股东会或股东大会，可以确保所有股东对变更经营范围的事项有充分的了解和讨论，从而形成更加科学和合理的决策。同时，股东会决议也是后续修改公司章程和办理相关手续的重要依据。
2. 修改章程的时机：在股东会决议形成后，公司应当尽快修改公司章程，以确保公司章程与实际情况相符。如果先修改公司章程再召开股东会，可能会导致公司章程与股东会决议不一致，从而引发不必要的法律纠纷。

法律后果角度

1. 未按规定程序变更的后果：如果公司未按照法定程序变更经营范围，如未召开股东会或股东大会形成决议，或者未修改公司章程，可能会面临工商行政管理部门的处罚，甚至可能导致变更无效。
2. 及时变更的重要性：及时变更经营范围并办理相关手续，有助于公司合法合规地开展新业务，避免因经营范围不符而引发的法律风险。

建议：在变更公司经营范围时，公司应当严格按照法定程序进行操作，先召开股东会或股东大会形成决议，再据此修改公司章程，并办理相关的备案和登记手续。如果在变更过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。