当劳动合同中约定的试用期不符合法律规定时，试用期的确定应严格遵循《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》的相关规定。以下是对如何确定合法试用期的详细解答：

一、试用期期限的确定

根据法律规定，试用期的期限需根据劳动合同期限来确定，具体如下：

1. 劳动合同期限三个月以上不满一年的：试用期不得超过一个月。这意味着，如果劳动合同期限在这个范围内，双方约定的试用期最长只能为一个月，超出部分将不被法律认可。

2. 劳动合同期限一年以上不满三年的：试用期不得超过二个月。同样地，如果劳动合同期限在这个区间内，试用期最长只能约定为二个月。

3. 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同：试用期不得超过六个月。对于长期或无固定期限的劳动合同，法律允许的试用期最长为六个月。

重要提示：这里的“以上”包括本数，“不满”不包括本数。同时，试用期是包含在劳动合同期限内的，如果劳动合同仅约定了试用期，那么该试用期将不成立，该期限将被视为劳动合同期限。

二、试用期约定的其他限制

除了期限限制外，法律还对试用期的约定设置了其他限制条件，以确保劳动者的权益不受侵害：

1. 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期：这一规定防止了用人单位通过多次约定试用期来降低劳动者工资或随意解除劳动关系的情况。

2. 特殊合同的试用期限制：

   • 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
   • 非全日制用工双方当事人不得约定试用期。

三、试用期工资的标准

在试用期内，劳动者的工资也受到法律的保护。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

四、试用期解除劳动合同的条件

在试用期内，双方都有权根据法律规定解除劳动合同，但需满足一定条件：

1. 劳动者解除：劳动者在试用期内享有相对自由的择业权，只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。

2. 用人单位解除：用人单位在试用期解除劳动合同的，必须向劳动者说明理由，并确保有充分的证据证明劳动者不符合录用条件等法定情形。否则，用人单位的行为将构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

总结与建议

当劳动合同中约定的试用期不符合法律规定时，双方应重新协商确定合法的试用期期限。作为劳动者，您有权了解自己的权益，并在必要时向用人单位提出异议或寻求法律援助。作为用人单位，应严格遵守法律规定，确保试用期的合法性和合理性，以维护良好的劳动关系和企业的声誉。