定标当天签了合同，第二天不一定能拿到钱，这主要取决于合同中的具体约定以及付款方的资金安排和履行意愿。以下从不同角度为你详细分析：
合同约定角度
合同中有明确付款时间条款：
- 如果合同中明确规定了付款的具体时间，比如“合同签订后次日支付款项”或者“定标后三日内支付款项”等，那么付款方应当按照合同约定的时间履行付款义务。若第二天即为合同约定的付款日，且付款方资金充足且愿意履行，那么你第二天拿到钱是有可能的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百零九条，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果付款方未按照合同约定时间付款，可能构成违约，你可以依据合同约定和法律规定要求其承担违约责任。
合同中未明确付款时间条款：
- 如果合同中没有明确规定付款时间，或者规定得比较模糊，比如“合同签订后尽快支付”等，那么付款时间就可能存在一定的不确定性。此时，你需要与付款方进行协商，确定具体的付款时间。
- 建议：在这种情况下，你可以与付款方沟通，明确付款的具体时间，并尽量将协商结果以书面形式记录下来，作为合同的补充条款，以保障自己的权益。
付款方资金安排和履行意愿角度
付款方资金充足且愿意履行：
- 即使合同中没有明确规定第二天付款，但如果付款方资金充足且愿意按照你的要求或双方协商的结果及时付款，那么你第二天拿到钱也是有可能的。
付款方资金紧张或不愿履行：
- 如果付款方资金紧张，或者出于其他原因不愿按照你的要求或双方协商的结果及时付款，那么你第二天拿到钱的可能性就较小。此时，你可能需要采取一些法律手段来维护自己的权益，比如发送律师函、提起诉讼等。
实际操作建议
- 审查合同条款：在签订合同前，务必仔细审查合同条款，特别是关于付款时间、付款方式、违约责任等方面的约定，确保自己的权益得到充分保障。
- 及时沟通协商：如果合同中没有明确规定付款时间或者付款时间存在不确定性，及时与付款方进行沟通协商，明确付款的具体时间，并尽量将协商结果以书面形式记录下来。
- 保留相关证据：在合同履行过程中，保留好与付款相关的所有证据，比如合同、发票、付款记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
- 寻求法律帮助：如果付款方未按照合同约定或双方协商的结果及时付款，且你无法通过协商解决问题，可以寻求法律帮助，比如咨询专业律师或提起诉讼等。
总结来说，定标当天签了合同，第二天能否拿到钱取决于合同中的具体约定以及付款方的资金安排和履行意愿。为了保障自己的权益，建议在签订合同前仔细审查合同条款，并在合同履行过程中保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。