成年人智力残疾与人发生冲突时，处理方式需根据冲突性质、智力残疾等级及具体场景综合判断，核心原则是优先保障智力残疾者合法权益，同时兼顾冲突另一方的合理诉求。具体处理方式如下：

1. 冲突性质为民事纠纷（如邻里矛盾、消费纠纷等）

   • 监护人介入：根据《民法典》第22条，智力残疾者若被认定为无/限制民事行为能力人，其监护人（如父母、配偶、其他近亲属）需代为处理纠纷。监护人应首先了解冲突起因，收集证据（如现场照片、证人证言、监控录像等），并与对方协商解决方案。
     
   • 调解优先：可向社区、居委会或人民调解委员会申请调解，由第三方中立机构协助双方达成和解协议，避免矛盾升级。
     
   • 法律途径：若调解失败，监护人可代表智力残疾者向法院提起民事诉讼，主张赔偿（如人身损害、财产损失）或要求对方停止侵害行为。诉讼中需提供残疾证明、医疗记录等证据，证明冲突与对方过错存在因果关系。

2. 冲突性质为治安或刑事案件（如打架斗殴、故意伤害等）

   • 立即报警：无论智力残疾者是受害方还是加害方，均需第一时间报警，由公安机关介入调查。若智力残疾者是受害方，警方将依法追究对方行政或刑事责任；若其为加害方，需结合其残疾等级判断责任能力。
     
   • 责任能力认定：根据《刑法》第18条，若智力残疾者经法定程序鉴定为“不能辨认或不能控制自己行为”，则不承担刑事责任，但需责令家属或监护人严加看管，必要时由政府强制医疗；若为“限制刑事责任能力”，可从轻或减轻处罚。
     
   • 民事赔偿：即使智力残疾者不承担刑事责任，其监护人仍需根据《民法典》第1188条承担民事赔偿责任（如医疗费、护理费等），除非监护人能证明已尽到监护职责。

3. 特殊场景处理

   • 职场冲突：若智力残疾者在工作中与同事/雇主发生冲突，需根据《残疾人保障法》第3十条，用人单位不得歧视残疾人，应提供合理便利。若冲突因歧视或未提供便利引发，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
     
   • 公共场所冲突：如商场、公交等场所，管理人员有义务协助调解，必要时联系监护人或警方。若因场所未尽安全保障义务导致冲突（如地面湿滑致智力残疾者摔倒），可依据《民法典》第1198条主张场所管理者赔偿。

建议：

• 监护人应提前为智力残疾者办理残疾证，明确残疾等级，以便在冲突中快速证明其法律状态；
  
• 日常可佩戴写有监护人联系方式的标识牌，便于冲突发生时及时联系；
  
• 若冲突频繁发生，可向法院申请宣告智力残疾者为无/限制民事行为能力人，并指定监护人，以降低后续处理难度。
  

如有具体案件细节（如冲突原因、残疾等级、是否受伤等），可进一步向我咨询，我将结合证据提供针对性方案。