关于您提出的“刚刚入职能否请护理假”的问题，这主要取决于您所在地区的具体法律法规以及您公司的相关政策，但我可以根据一般情况和相关法律原则为您做出详细解答。

首先，从法律层面来看，试用期是包含在劳动合同期限内的。这意味着，即使您处于试用期，您也享有与正式员工相同的劳动权利，包括休息休假的权利。因此，如果您的妻子生育，且您符合当地计划生育政策的相关规定，您是有权申请护理假的。

以《江苏省人口与计划生育条例》为例，该条例明确规定，符合生育条件的夫妻，男方在女方产假期间可以享受不少于十五天的护理假。这一规定并未将试用期员工排除在外，因此，在江苏省内，试用期的男职工在妻子生育时是可以享受护理假的。

当然，不同地区的具体规定可能有所不同。有些地区可能对护理假的天数、申请条件等有更为详细的规定。因此，在申请护理假前，建议您先查阅您所在地区的相关法律法规，了解具体的政策要求。

此外，您还需要了解公司的具体政策。虽然法律赋予了您休息休假的权利，但公司可能会根据自身的实际情况制定更为具体的请假流程和要求。例如，公司可能要求您提供相关的证明材料（如妻子的生育证明等），或者规定护理假的申请方式和审批流程。

最后，在申请护理假时，建议您提前与上级或人力资源部门进行沟通，说明您的情况和需求，以便公司能够及时安排工作交接和审批请假申请。

综上所述，刚刚入职的员工在符合当地计划生育政策且公司政策允许的情况下，是可以申请护理假的。但具体能否申请以及申请的天数和流程等，还需要根据您所在地区的法律法规和公司政策来确定。希望这些解答能够对您有所帮助。