针对您提出的事故逃逸且交警监控只看到车看不到车牌的情况，首先明确结论：即便监控未能捕捉到车牌信息，警方仍可通过多种手段追查逃逸车辆及驾驶人，您作为受害方应积极配合警方调查，并保留好相关证据。

1. 警方的追查手段

• 技术侦查：警方可以利用监控录像中的车辆特征（如车型、颜色、车身特殊标记等），结合交通卡口、电子眼等数据，通过大数据分析和图像识别技术，缩小车辆范围，甚至直接锁定目标车辆。
• 现场勘查：事故现场可能遗留有车辆碎片、油漆痕迹、轮胎印等物证，这些都可以作为追查逃逸车辆的线索。
• 群众举报：警方可能会发布协查通报，鼓励目击者提供线索，或者通过社交媒体等渠道广泛征集信息。
• 车辆信息比对：如果逃逸车辆曾有过交通违法记录或在其他场合被监控拍到过，警方可以通过比对车辆信息来追踪。

2. 您的应对措施

• 立即报警：事故发生后，应第一时间报警，并尽可能详细地描述事故经过和逃逸车辆的特征。
• 保护现场：在确保自身安全的前提下，尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹。
• 收集证据：如果可能，拍摄事故现场照片或视频，记录逃逸车辆的特征和行驶方向，这些证据对警方追查非常有帮助。
• 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供所有可能的线索和信息，协助警方尽快破案。

3. 法律后果与维权途径

• 逃逸的法律后果：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故逃逸者将承担全部责任，并可能面临罚款、拘留甚至刑事处罚。
• 维权途径：如果逃逸车辆最终被查获，您作为受害方有权要求逃逸者赔偿损失。如果逃逸者未能及时赔偿，您可以通过法律途径提起民事诉讼，要求逃逸者承担赔偿责任。

4. 特殊情况处理

• 如果逃逸车辆长时间未能查获：您仍然可以保留好相关证据，如医疗记录、修车发票等，以便在逃逸车辆被查获后及时主张权利。
• 如果逃逸车辆已报废或无法找到：您可能需要考虑通过其他途径（如保险理赔）来弥补损失。在这种情况下，及时与保险公司沟通并提供相关证据至关重要。

最后，我想强调的是，面对事故逃逸的情况，保持冷静和理智至关重要。 您应积极配合警方的调查工作，并保留好所有相关证据。同时，如果您在处理此类事故过程中遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。