针对你提出的“我把地出租给老板砌池养殖，后面老板装光伏在上面怎么办”的问题，这里是我的分析和建议：

首先，我们需要明确的是，你在此情况下有权要求老板按照原租赁合同约定的用途使用土地，即砌池养殖，而非安装光伏设备。如果老板未经你同意擅自改变土地用途，这构成了对租赁合同的违约。

1. 合同违约角度：

   • 你应首先查看租赁合同中是否明确规定了土地的具体用途，以及是否包含关于改变土地用途的条款。
   • 如果合同中明确规定土地仅用于砌池养殖，且未包含允许改变用途的条款，那么老板安装光伏设备就是违约行为。
   • 在此情况下，你可以与老板协商，要求其拆除光伏设备并恢复土地原状，或者要求其承担违约责任，包括赔偿因此给你造成的损失。

2. 土地法规角度：

   • 你还需要考虑土地法规对土地用途的规定。在某些地区，改变土地用途可能需要经过相关部门的批准或备案。
   • 如果老板未经批准擅自改变土地用途，这可能违反了土地法规，你可以向相关部门举报，并要求其依法处理。

3. 协商解决角度：

   • 当然，除了法律途径外，你也可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 例如，你可以考虑是否允许老板在不影响你原租赁合同权益的前提下，继续安装和使用光伏设备，并就此达成新的协议或补充条款。

综上所述，你在此情况下有权要求老板按照原租赁合同约定的用途使用土地。如果老板擅自改变土地用途，你可以从合同违约和土地法规两个角度出发，采取相应的法律措施或协商解决方案。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我。