结论：贪污30万退钱后能否保留公职，需根据具体情节、法律规定及单位处理决定综合判断，无法一概而论。以下从法律框架、单位处理权限、实务操作等角度详细分析：

一、法律框架：贪污罪的刑事责任与公职处分的关系

根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条、第三百八十三条，贪污数额在3万元以上不满20万元的，属于“数额较大”，依法应处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；贪污数额在20万元以上不满300万元的，属于“数额巨大”，依法应处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
关键点：贪污30万元已达到“数额巨大”标准，即使退赃，仍可能面临刑事处罚，但退赃是法定从轻情节（《刑法》第三百八十三条第三款），可能减轻处罚或适用缓刑。

二、公职处分的法律依据与程序

根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》第十四条、第四十条，公职人员因故意犯罪被判处管制、拘役或者有期徒刑以上刑罚（含缓刑）的，应当予以开除；因过失犯罪被判处管制、拘役或者三年以下有期徒刑的，一般应当予以开除，案件情况特殊可以不予开除的，需报请上一级机关批准。
实务逻辑：

1. 刑事处罚与公职处分的关联性：若贪污30万元被法院认定构成犯罪并判处刑罚（如有期徒刑），则单位必须依据《政务处分法》予以开除；若因退赃、自首等情节被判处缓刑，仍属于“有期徒刑以上刑罚”，单位仍需开除。
   
2. 例外情形：若案件存在重大立功、情节轻微等特殊情况，可能被免予刑事处罚（如检察院不起诉或法院定罪免刑），此时单位可依据《政务处分法》第四十一条给予撤职、降级等处分，而非开除。但贪污30万元的数额已远超“情节轻微”标准，实践中极难适用此例外。

三、实务操作中的关键变量

1. 退赃的效力：退赃是量刑情节，可影响刑事处罚的轻重，但不影响犯罪成立。即使全额退赃，若贪污事实清楚、证据充分，仍需承担刑事责任。
   
2. 单位处理权限：公职人员所在单位（如行政机关、事业单位、国有企业）需根据法院生效判决或检察院不起诉决定作出处分。若单位未及时处理，上级机关或监察机关可督促或直接处理。
   
3. 地区差异：部分地区对特定岗位（如医疗、教育）的公职人员可能存在更严格的处分标准，需结合当地政策判断。

四、建议与风险提示

1. 立即委托律师介入：若已涉嫌贪污罪，应尽快委托专业刑事律师分析证据、争取从轻情节（如退赃、自首、立功），尽可能降低刑罚幅度（如争取缓刑或免予刑事处罚）。
   
2. 关注单位内部程序：在刑事案件处理过程中，需同步关注单位内部的调查、处分程序，避免因程序违法（如未听取陈述申辩）导致处分决定被撤销。
   
3. 心理预期管理：贪污30万元的数额较大，实践中保留公职的可能性极低，需做好接受开除处分的准备，并规划后续职业路径。

总结：贪污30万元退钱后，若被法院认定构成犯罪并判处刑罚，公职几乎必然被开除；若因特殊情节免予刑事处罚，单位可能给予撤职等处分，但此类情形极为罕见。建议优先委托律师争取从轻处罚，同时关注单位处分程序，最大限度维护合法权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。