结论：闪离扣20%工资是否合法，需根据具体情况判断，一般情况下，若用人单位无法证明因员工闪离造成实际损失，则扣20%工资不合法。以下从不同角度详细分析：
一、法律对工资扣除的基本规定
根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
分析：
- 合法扣除的前提：用人单位需证明员工闪离（即未提前通知即离职）给其造成了实际经济损失。
- 扣除限额：即使存在经济损失，每月扣除的工资也不得超过员工当月工资的20%。
- 最低工资保障：扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
二、闪离扣工资的合法性判断
若用人单位无法证明实际损失：
- 不合法：若用人单位无法提供证据证明员工闪离给其造成了经济损失，或损失金额无法确定，则扣除员工工资缺乏法律依据，属于违法行为。
若用人单位能证明实际损失，且扣除符合规定：
- 合法：若用人单位能提供充分证据证明员工闪离给其造成了经济损失，且扣除的工资不超过员工当月工资的20%，且扣除后工资不低于当地最低工资标准，则扣除行为合法。
三、员工应对措施
与用人单位协商：
- 员工可首先与用人单位沟通，了解扣除工资的具体原因和依据，要求用人单位提供损失证明。
向劳动监察部门投诉：
- 若用人单位无法提供合法依据或扣除行为违反规定，员工可向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位纠正违法行为并补发工资。
申请劳动仲裁：
- 若投诉无果，员工可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自身权益。
四、用人单位注意事项
完善劳动合同：
- 用人单位应在劳动合同中明确约定员工离职的通知期限和违约责任，以便在员工闪离时依法追究其责任。
保留损失证据：
- 用人单位应妥善保留因员工闪离造成的经济损失证据，如招聘费用、培训费用、业务损失等，以便在需要时提供证明。
合法扣除工资：
- 若需扣除员工工资，用人单位应确保扣除行为符合法律规定，避免超限额扣除或低于最低工资标准支付。
总结：闪离扣20%工资是否合法，需根据用人单位是否能证明实际损失及扣除行为是否符合法律规定来判断。员工在遇到此类情况时，应积极与用人单位沟通并寻求法律途径维护自身权益。用人单位也应完善劳动合同、保留损失证据并合法扣除工资，以避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步法律帮助，请直接向我咨询。