结论：跟别人长时间视频本身并不直接导致法律后果，但确实存在对方可能通过不正当手段获取你个人信息的风险。以下从不同角度为你详细分析：
一、视频通话中的信息安全风险
技术窃取风险：
- 在视频通话过程中，如果对方使用了恶意软件或技术手段，确实有可能窃取你的个人信息，如面部特征、声音样本、背景环境信息等。这些信息一旦被窃取，可能被用于非法活动，如制作虚假视频、进行诈骗等。
隐私泄露风险：
- 视频通话中，你可能会无意中透露一些敏感信息，如家庭住址、工作单位、联系方式等。如果对方心怀不轨，这些信息可能被用于骚扰、威胁或其他不法行为。
二、法律保护与应对措施
法律保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。如果对方通过视频通话窃取或泄露你的个人信息，你可以依法追究其法律责任。
- 同时，《中华人民共和国网络安全法》也规定了网络运营者应当采取技术措施和其他必要措施，确保其收集的个人信息安全，防止信息泄露、毁损、丢失。虽然这一条款主要针对网络运营者，但也体现了法律对个人信息安全的重视。
应对措施：
- 提高警惕：在视频通话前，确保对方身份可信，避免与陌生人进行视频通话。
- 保护隐私：在视频通话过程中，注意保护个人隐私，避免透露过多敏感信息。
- 使用安全软件：确保你的设备安装了最新的安全软件和防火墙，以防止恶意软件的入侵。
- 及时报警：如果发现对方通过视频通话窃取或泄露了你的个人信息，应立即报警并保留相关证据，以便依法追究对方责任。
三、特殊情况下的法律后果
如果对方利用窃取的信息进行犯罪活动：
- 如果对方利用窃取你的个人信息进行诈骗、敲诈勒索等犯罪活动，你将不仅是受害者，还可能因涉及案件而受到一定的调查或询问。但请放心，只要你没有参与犯罪活动，就不会承担法律责任。
如果视频内容被非法传播：
- 如果对方将视频通话内容非法传播，侵犯了你的肖像权、隐私权等人格权，你可以依法要求对方停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
建议：为了保护自己的个人信息安全，建议在视频通话时保持警惕，避免透露过多敏感信息。如果发现对方有不当行为或怀疑自己的信息已被窃取，应立即采取措施保护自己，并及时向相关部门报案。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。