劳动合同是可以签订5年的，这一做法完全合法且常见。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据与合同类型

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十二条，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。法律并未对固定期限的长短做出严格限制，因此，签订5年期限的劳动合同是合法的。

常见情形与应用

5年期限的劳动合同在实践中较为常见，尤其适用于对专业技能和工作经验要求较高、需要员工在较长时间内为单位服务的行业或岗位，如科研机构的核心研究岗位、大型企业的高级技术岗位等。这种合同有利于保持员工队伍的稳定性，减少人员频繁流动带来的成本，同时也为劳动者提供了职业发展的连续性和稳定性保障。

合同签订原则与必备条款

在签订5年期限的劳动合同时，双方应遵循平等自愿、协商一致的原则。合同中应明确双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险等必备条款。这些条款的设定应确保公平合理，符合法律法规的要求。例如，劳动报酬应明确约定支付方式、支付时间以及支付标准等，以避免未来可能出现的纠纷。

试用期规定

根据《劳动合同法》的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。因此，在签订5年期限的劳动合同时，双方可以约定不超过六个月的试用期，但这一约定也需在合同中明确并遵守相关法律法规。

劳动者注意事项

对于劳动者而言，签订5年期限的劳动合同虽然提供了相对稳定的职业环境，但也意味着在合同期内，职业发展的灵活性可能受到一定限制。因此，在签订前应充分了解合同内容，谨慎考虑自身情况，包括职业规划、发展预期以及市场变化等因素。如果因个人原因需要提前离职，除特定情形（如用人单位存在严重违法行为）外，通常需要提前三十日以书面形式通知用人单位，以便双方能够妥善处理劳动关系。

用人单位注意事项

用人单位在签订5年期限的劳动合同时，也应遵守相关法律法规，确保劳动合同的签订和执行过程合法合规。例如，不得在合同中设置不合理的条款，如过长的试用期、不合理的违约金等，以免侵犯劳动者的合法权益。

综上所述，劳动合同签订5年是合法且常见的做法，适用于特定行业和岗位。在签订过程中，双方应遵循法律法规，确保合同条款的公平合理，并在合同中明确双方的权利和义务以及试用期的相关约定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。