居间费可以用承兑支票支付，但需满足一定条件并注意相关法律风险。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同约定优先
   居间费的支付方式首先取决于双方签订的居间合同。若合同中明确约定可以用承兑支票支付，则双方应按合同履行。此时需注意：

   • 合同中应写明支票的出票人、付款行、到期日等关键信息，避免因条款模糊产生纠纷；
     
   • 若约定的是“银行承兑汇票”，其信用风险较低（由银行承诺到期付款）；若为“商业承兑汇票”，则需评估付款方（承兑人）的信用状况，因其依赖企业自身信用，存在到期无法兑付的风险。

2. 法律未禁止承兑支票支付
   根据《民法典》及票据相关法律，居间费属于民事合同中的对价支付，法律未限制支付方式（现金、转账、票据等均可）。但需注意：

   • 承兑支票需符合《票据法》要求，例如支票必须记载无条件支付的委托、确定的金额、付款人名称等事项，否则可能被认定为无效票据；
     
   • 若支票存在瑕疵（如签章不符、金额涂改等），银行可能拒付，此时收款方需向出票人或前手追索，可能增加维权成本。

3. 税务合规性
   用承兑支票支付居间费时，需确保税务处理合规：

   • 收款方应按实际收到款项的时间确认收入，并依法开具发票；
     
   • 若支票未到期兑付，需关注资金到账时间，避免因票据延迟兑付导致税务申报延迟（例如企业所得税按权责发生制确认收入，但增值税可能按实际收款时间申报）。

4. 风险提示

   • 到期兑付风险：若支票到期无法兑付，收款方需通过法律途径（如起诉出票人）追偿，可能耗时较长；
     
   • 票据真实性风险：需核实支票真实性（例如通过银行查验），避免收到伪造、变造票据；
     
   • 合同履行风险：若合同未明确约定支付方式，一方坚持要求现金或转账而拒绝支票，可能引发争议，此时需结合交易习惯、行业惯例等综合判断。

建议：若双方同意用承兑支票支付，应在合同中明确支票类型（银行/商业承兑）、出票人信息、兑付时间等，并保留支票复印件、交付凭证等证据。如有疑问，可进一步向我咨询具体操作细节。