在司法实践中，掩饰、隐瞒犯罪所得罪数额的确定，一般是以实施掩饰、隐瞒行为时的市场价格为准，但有有效价格证明时，也可能按照价格证明来认定。以下是对该问题的详细解析：

一、数额认定的一般规则

1. 市场价格标准：

   • 根据相关司法解释，掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益的数额，通常应当以实施掩饰、隐瞒行为时的市场价格为准。这是因为市场价格能够反映财物的真实价值，确保数额确定的公正性和准确性。

2. 价格证明的影响：

   • 如果能够获取被掩饰、隐瞒的犯罪所得及其产生收益的有效价格证明（如购买发票），则一般按照该价格证明来认定犯罪数额。但需要注意的是，如果价格证明不合理或存在疑问，司法机关可能会委托估价机构进行估价，以估价结果作为认定犯罪数额的依据。

二、特殊情形的处理

1. 多次实施掩饰、隐瞒行为：

   • 对于多次实施掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益行为，且未经行政处罚、依法应当追诉的，犯罪数额应当累计计算。这意味着，每次行为的数额都会被计入总数额中，以全面反映犯罪的严重程度。

2. 犯罪所得用于合法经营等支出：

   • 即使犯罪所得及其产生的收益部分被用于合法经营等支出，也不影响犯罪数额的认定。犯罪数额仍应按照实际获得的财物及其收益来计算，因为合法经营支出并不能改变犯罪所得的性质和数额。

3. 部分消费或转移：

   • 如果犯罪所得已经部分被消费或转移，那么应以剩余的犯罪所得及其收益来计算数额。同时，对于已经追缴或者退赔的部分，应从犯罪数额中扣除，以体现对犯罪行为的惩处和对受害人的补偿。

4. 无法准确查明数额：

   • 在一些特殊情况下，如无法准确查明犯罪所得的数额，司法机关会根据案件的具体情况进行合理估算。这种估算会基于合理的假设和证据，以确保结果的公正性和准确性。例如，如果犯罪所得是某种商品，且该商品的市场价格波动较大，司法机关可能会参考类似商品的价格或专家意见来进行估算。

三、法律责任与处罚

根据《最高人民法院关于审理掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益刑事案件适用法律若干问题的解释》，掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的价值总额达到一定的标准（如十万元以上），就可能构成情节严重的情况，将面临更严厉的刑事处罚。因此，在确定数额时，必须严谨细致，确保结果的准确性和公正性。

举例说明：

假设某人掩饰、隐瞒了一批盗窃来的手机，这些手机在实施掩饰、隐瞒行为时的市场价格为每部2000元，共10部。那么，该人的犯罪数额就是2000元/部 × 10部 = 20000元。如果这批手机有有效的购买发票，且发票上的价格与市场价格相符或合理，那么也可以按照发票上的价格来认定犯罪数额。但如果发票价格明显低于市场价格或存在疑问，司法机关可能会委托估价机构进行估价。

总结与建议：

掩饰、隐瞒犯罪所得罪数额的确定是一个复杂而重要的过程，涉及多个法律知识点和具体案件情况。如果你或你身边的人面临此类问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律意见和帮助。