针对您提出的问题，即“如果父母亲没有劳动能力，儿子二级残疾，能否申请五保”，以下是我根据相关政策给出的详细解答：
首先，我们需要明确五保户的申请条件。根据《农村五保供养工作条例》，五保户是面向农村无劳动能力、无生活来源且无法定赡养义务人的特困群体，这包括老年人、残疾人及未满16周岁的未成年人。具体到您的情况，我们需要关注以下几个关键点：
年龄或身体条件：
- 您的儿子是二级残疾，这符合残疾人申请五保的条件之一，即持有残疾证且完全或部分丧失劳动能力。
无稳定收入：
- 您需要证明您的儿子没有稳定的收入来源，如工资、退休金、社保等。这通常可以通过村委会出具的无收入声明或银行流水等材料来证明。
家庭财产符合当地贫困标准：
- 您需要确保家庭财产符合当地规定的贫困标准，例如存款低于一定数额、无商品房等。这可能需要您提供相关的财产证明材料。
家庭支持情况：
- 这是您情况中的关键点。虽然您的儿子有残疾，但如果您和您的配偶（即儿子的父母）虽然无劳动能力，但仍然在法律上负有赡养义务。然而，如果由于您和您的配偶也无劳动能力，且没有其他经济来源，实际上无法履行赡养义务，那么这可以视为“义务人因经济困难、疾病等无力履行责任”的情况。在这种情况下，您的儿子可以视为无法定赡养义务人或义务人无力履行责任的特困群体，从而符合申请五保的条件。
农村户籍且长期居住在农村地区：
- 您需要确保您的儿子具有农村户籍，并且长期居住在农村地区。
接下来，如果您认为您的儿子符合上述条件，您可以按照以下流程申请五保：
提交申请：
- 本人或委托他人向村委会提交书面申请，需签字或按手印，并附上相关材料，如身份证、户口本、残疾证、经济证明等。
村级审核与公示：
- 村委会会组织民主评议，并进行7天的公示。无异议后，会上报乡镇政府。
乡镇调查核实：
- 乡镇工作人员会入户核查家庭状况，包括住房、收入、劳动能力等，并在20日内提出审核意见并报县级民政部门。
县级审批发证：
- 县级民政部门会在20日内完成审批，通过后发放《农村五保供养证书》。如果未通过，会书面说明理由。
最后，我想提醒您的是，五保户的补助标准因地区差异较大，但普遍包括基本生活保障、医疗保障、住房保障、教育保障及丧葬补贴等方面。因此，如果您的儿子成功申请到五保，他将能够享受到这些全方位的保障。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。