结论概述：结合新闻背景，外卖骑手成为春招热门岗位，其与平台间的权利义务界定主要依据双方签订的合同类型（如劳动合同或劳务合同）以及相关法律法规。一般来说，若骑手与平台签订劳动合同，则双方构成劳动关系，适用《劳动法》《劳动合同法》等规定；若签订劳务合同，则双方构成劳务关系，主要依据《民法典》合同编的相关规定。以下从不同合同类型及法律关系角度进行详细分析。
一、劳动合同关系下的权利义务界定
劳动关系的认定：
- 若外卖骑手与平台签订的是劳动合同，且满足劳动关系的构成要件（如平台对骑手进行劳动管理、骑手接受平台的工作安排、骑手提供的劳动是平台业务的组成部分等），则双方构成劳动关系。
权利义务内容：
- 平台义务：平台需按照劳动合同约定支付骑手工资、提供社会保险和福利待遇、保障骑手的工作安全和健康等。同时，平台还需遵守劳动法律法规，如不得随意解除劳动合同、需支付加班费等。
- 骑手义务：骑手需按照平台的工作安排完成配送任务、遵守平台的规章制度、保守平台商业秘密等。骑手还需接受平台的劳动管理，如按时上下班、接受工作考核等。
法律后果：
- 若平台违反劳动合同或劳动法律法规，骑手有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求平台承担相应的法律责任，如支付拖欠的工资、经济补偿金等。
二、劳务合同关系下的权利义务界定
劳务关系的认定：
- 若外卖骑手与平台签订的是劳务合同，且双方之间不存在劳动关系的构成要件（如平台不对骑手进行劳动管理、骑手的工作安排相对自由等），则双方构成劳务关系。
权利义务内容：
- 平台义务：平台需按照劳务合同约定支付骑手劳务报酬、提供必要的工作条件等。但平台无需为骑手提供社会保险和福利待遇，也无需承担劳动法律法规规定的其他义务。
- 骑手义务：骑手需按照劳务合同约定完成配送任务、遵守平台的基本规则（如不得损害平台声誉等）。但骑手的工作安排相对自由，不受平台的严格劳动管理。
法律后果：
- 若平台违反劳务合同，骑手有权根据合同约定要求平台承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。但骑手无法依据劳动法律法规要求平台承担劳动法上的责任。
三、新闻背景下的法律分析
结合新闻背景，外卖骑手成为春招热门岗位，且薪资水平较高。这反映了外卖行业对骑手的需求旺盛，同时也引发了关于骑手与平台间权利义务界定的关注。在实际操作中，平台为了降低用工成本、规避劳动法律法规的风险，可能会倾向于与骑手签订劳务合同而非劳动合同。然而，这种做法可能引发一系列法律问题，如骑手权益受损、劳动纠纷增多等。
四、法律建议与启示
对于骑手：
- 在签订合同时，应仔细阅读合同条款，明确双方的权利义务关系。若对合同内容有疑问或不确定，可咨询专业律师或法律机构。
- 在工作过程中，应保留好相关证据（如工作记录、工资支付凭证等），以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
对于平台：
- 应遵守劳动法律法规，合理确定与骑手的合同类型。若选择签订劳务合同，应明确双方的权利义务关系，避免模糊条款导致纠纷。
- 应加强对骑手的培训和管理，提高骑手的服务质量和安全意识。同时，应建立完善的纠纷解决机制，及时妥善处理骑手与平台之间的纠纷。
对于社会：
- 应加强对新就业形态劳动者的权益保护，完善相关法律法规和政策措施。同时，应加强对平台的监管力度，确保平台依法用工、保障骑手权益。
总之，外卖骑手与平台间的权利义务界定是一个复杂而重要的问题。双方应明确合同类型、遵守法律法规、加强沟通协商，共同维护和谐稳定的劳动关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。