在酒吧被客人打一巴掌，你可以按照以下步骤处理：

1. 确保自身安全并报警：

   • 首先，确保自己处于安全的环境中，避免再次受到伤害。如果对方仍在现场且情绪激动，尽量远离并寻找安全的地方。
   • 立即报警，让警方介入处理。警方会到现场进行调查，记录事件经过，并可能对打人者进行传唤或拘留。报警是维护自身权益的重要步骤，也能为后续的法律程序提供证据。

2. 收集并保留证据：

   • 尽可能收集现场证据，如监控录像、目击者证言、现场照片等。这些证据将有助于证明打人者的行为以及你受到的伤害。
   • 如果可能，让目击者留下联系方式，以便后续需要时能够联系他们作证。
   • 保留好医疗记录，如果因被打而受伤，及时就医并保存好医疗费用单据、诊断证明等文件。

3. 考虑法律途径：

   • 根据伤情和具体情况，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求打人者赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。
   • 如果打人者的行为构成犯罪（如故意伤害罪），你可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。在刑事诉讼过程中，你也可以作为被害人参与诉讼，并有权要求打人者赔偿损失。

4. 与酒吧方沟通：

   • 酒吧作为公共场所的管理者，有义务保障顾客的人身安全。如果酒吧在事件中存在管理疏忽或未尽到安全保障义务，你可以与酒吧方沟通，要求其承担相应的责任。
   • 如果酒吧方拒绝承担责任或处理不当，你可以考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助。

在处理过程中，有几点需要注意：

• 保持冷静和理智，不要与打人者发生进一步的冲突或争执。
• 及时咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权益和可行的法律途径。律师可以根据你的具体情况提供个性化的法律建议和帮助。
• 遵循法律程序，不要采取非法手段进行报复或维权。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。