若贷款投到村里的合作社，到期合作社不还款，可按以下步骤处理：

1. 核查合同条款 首先，应详细核查与合作社签订的贷款合同或投资协议，确认合同中关于还款期限、还款方式、违约责任等具体条款。若合同中有明确的违约责任条款，如逾期罚息、违约金等，可依据合同条款向合作社主张权利。

2. 与合作社协商 在确认合同条款后，可尝试与合作社进行协商，了解其不还款的具体原因，并寻求解决方案。协商过程中，可提出延长还款期限、分期还款等灵活方案，以减轻合作社的还款压力，同时保障自身权益。

3. 发送律师函 若协商无果，可委托律师向合作社发送律师函，正式通知其履行还款义务，并告知其若不履行将承担的法律后果。律师函具有法律威慑力，有时能促使合作社主动履行还款义务。

4. 提起诉讼或申请仲裁 若合作社仍不履行还款义务，可根据合同中的争议解决条款，选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，需提供充分的证据证明合作社的违约行为，以及自身因此遭受的损失。若胜诉，可依法申请强制执行，要求合作社履行还款义务。

5. 关注合作社的财产状况 在诉讼或仲裁过程中，应密切关注合作社的财产状况，防止其转移、隐匿财产。若发现合作社有可供执行的财产，可及时向法院或仲裁机构申请财产保全，以确保判决或裁决能够得到有效执行。

6. 考虑其他救济途径 若合作社确实无力偿还债务，且没有可供执行的财产，可考虑通过其他途径寻求救济。例如，若合作社存在股东未履行出资义务、抽逃出资等情形，可依法追究股东的责任；若合作社存在欺诈、非法集资等违法行为，可向相关部门举报，并寻求刑事救济。