结论：学校卫生间有水导致孩子摔倒，保洁是否有责任不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
一、保洁可能承担责任的情形
保洁存在过错：
- 如果保洁在打扫卫生间后，未及时清理积水或未设置明显的警示标志，导致孩子因地面湿滑而摔倒，那么保洁可能因未尽到合理的安全保障义务而承担责任。
- 例如，保洁在打扫后未拖干地面，也未放置“小心地滑”的警示牌，孩子因此摔倒受伤，此时保洁可能需承担一定责任。
学校管理责任：
- 学校作为教育机构，对校园内的安全负有管理责任。如果学校未对保洁的工作进行合理监督和管理，导致卫生间存在安全隐患，学校也可能需承担相应责任。
- 例如，学校未定期检查卫生间的清洁情况，或未对保洁进行安全培训，导致保洁工作存在疏忽，此时学校可能需与保洁共同承担责任。
二、保洁可能不承担责任的情形
孩子自身过错：
- 如果孩子因自身原因（如奔跑、打闹等）导致摔倒，且保洁已尽到合理的安全保障义务（如及时清理积水、设置警示标志等），那么保洁可能不承担责任。
- 例如，孩子在卫生间内奔跑，不慎摔倒，此时若保洁已打扫干净并设置了警示标志，那么保洁可能无需承担责任。
不可抗力或意外事件：
- 如果摔倒是由于不可抗力（如突然漏水、设备故障等）或意外事件（如其他学生故意泼水等）导致的，且保洁无法预见或无法避免，那么保洁可能不承担责任。
- 例如，卫生间水管突然破裂导致积水，孩子因此摔倒，此时若保洁无法及时得知并处理，那么保洁可能无需承担责任。
三、法律建议
收集证据：
- 如果孩子在学校卫生间摔倒受伤，家长应首先收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以证明摔倒的原因和伤害程度。
与学校沟通：
- 家长可以与学校沟通，了解摔倒的具体情况，并要求学校提供相关的监控录像或保洁工作记录等证据。
寻求法律帮助：
- 如果家长认为学校或保洁存在过错，并希望追究其责任，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护孩子的合法权益。
进一步思考：在处理此类纠纷时，关键在于确定摔倒的原因和各方的过错程度。因此，家长在孩子摔倒后应尽快收集证据，并与学校进行沟通。如果无法达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决纠纷。同时，学校也应加强校园安全管理，定期对保洁进行培训和监督，确保校园内的安全。
最后，如果您或您的孩子遇到了类似的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。