结论：偷电玩城价值500元的东西，公安是否拘留取决于具体情节和法律规定，但存在不被拘留的可能性。以下从多个角度进行分析：

1. 法律条款角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这里的“情节较轻”是一个相对模糊的概念，通常包括盗窃数额较小、初次违法、未造成严重后果等因素。
   • 在您描述的情况中，盗窃物品价值500元，数额相对较小，如果这是初次违法，且未造成其他严重后果，那么有可能被认定为“情节较轻”，从而面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚，甚至有可能不被拘留，仅处以罚款。

2. 执法实践角度：

   • 在实际执法过程中，公安机关会根据具体案情、嫌疑人的态度、是否有前科等因素进行综合判断。如果嫌疑人认罪态度好，积极赔偿损失，且没有其他违法犯罪记录，公安机关可能会考虑从轻处理，甚至不予拘留。
   • 另外，如果电玩城方面表示谅解，不追究嫌疑人的法律责任，或者嫌疑人能够迅速赔偿损失并取得电玩城的谅解，这也可能成为公安机关从轻处理的一个考虑因素。

3. 可能后果角度：

   • 即使不被拘留，盗窃行为也是违法的，会留下违法记录，对个人的信用和声誉造成负面影响。
   • 如果被处以罚款，虽然金额可能不大，但也是对个人经济的一种损失。
   • 更严重的是，如果盗窃行为被认定为犯罪（虽然500元一般不构成犯罪，但如果是多次盗窃、入户盗窃等情形则可能构成），将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制等。

建议：

• 如果您或者您认识的人涉及此类情况，建议尽快与电玩城方面沟通，积极赔偿损失并取得谅解。
• 同时，主动向公安机关投案自首，如实陈述事实，争取从轻处理。
• 在未来的生活中，要遵守法律法规，不要因小失大，给自己带来不必要的麻烦和损失。

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