结论：和农村包山种果树的人购买墓地，确实可能存在纠纷，这主要取决于多个因素，包括土地性质、购买行为的合法性以及双方的具体约定等。以下是对这一问题的详细分析：
一、土地性质与用途
农村土地性质：农村土地，特别是山地，通常属于集体所有，其用途受到严格限制。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，农村土地主要用于农业生产、农村建设等，不得擅自改变用途。
墓地用途的合法性：在农村土地上设立墓地，通常需要经过相关部门的批准，并符合当地的土地利用规划和殡葬管理规定。如果未经批准擅自设立墓地，可能构成违法行为，面临被拆除、罚款等法律后果。
二、购买行为的合法性
合同效力：如果双方签订了购买墓地的合同，但该合同违反了法律法规的强制性规定（如未经批准擅自改变土地用途），则该合同可能被认定为无效合同。这意味着，购买方可能无法获得墓地的合法使用权，甚至可能面临经济损失。
交易对象：农村包山种果树的人，通常并不具备出售墓地的合法资格。他们可能只是土地的承包者或使用者，而非土地的所有者或有权处分者。因此，与他们进行墓地交易，可能存在较大的法律风险。
三、双方的具体约定与纠纷解决
约定内容：如果双方确实进行了墓地交易，并签订了相关合同，那么合同中的条款将成为解决纠纷的重要依据。然而，由于墓地交易的特殊性，合同中的条款可能存在模糊或不明确的地方，导致双方在履行过程中产生争议。
纠纷解决方式：一旦发生纠纷，双方可以首先尝试通过协商、调解等方式解决。如果协商、调解无果，则可以向人民法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行裁决。在诉讼过程中，法院将审查合同的效力、双方的履行情况以及是否存在违约行为等因素，以作出公正的判决。
四、法律建议
谨慎交易：在考虑购买农村墓地时，务必谨慎行事。首先，要了解土地的性质和用途，确保购买行为符合法律法规的规定。其次，要核实交易对象的合法资格和处分权，避免与不具备出售资格的人进行交易。
完善合同：如果确实需要进行墓地交易，建议双方签订详细的合同，明确各自的权利和义务。合同中应包括土地的位置、面积、用途、使用期限、价款及支付方式等关键条款，以减少纠纷的发生。
寻求法律帮助：在交易过程中或发生纠纷后，建议及时咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和帮助，维护当事人的合法权益。
总结：和农村包山种果树的人购买墓地确实可能存在纠纷。为了避免纠纷的发生，建议在交易前充分了解土地性质和用途、核实交易对象的合法资格和处分权、签订详细的合同，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。