结论：您能否要回未在确权材料上签字的土地确权证，需分情况讨论，具体如下：

1. 若确权程序存在重大违法情形
   根据《农村土地承包经营权证管理办法》第七条，土地承包经营权证需经承包方签字确认后生效。若户主未签字且确权过程中存在以下情形，您可主张确权证无效并要求重新确权：

   • 确权机构未履行实地勘测、公示等法定程序；
     
   • 确权结果与实际土地面积、边界严重不符（如您主张的7垄地差异）；
     
   • 存在伪造签字、冒名顶替等违法行为。
     建议：收集确权时未签字的证据（如签字页复印件、在场证人证言）、土地实际测量数据（如村委会原始记录、卫星影像图），向县级农业农村部门申请行政复议或直接提起行政诉讼。

2. 若确权程序合法但存在事实争议
   若确权机构已履行法定程序，但您对土地面积或边界存在异议（如7垄地争议），需通过以下途径解决：

   • 协商调解：依据《农村土地承包法》第五十五条，可请求村委会或乡镇人民政府组织调解，重新核定土地面积；
     
   • 仲裁或诉讼：若调解不成，可向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院提起民事诉讼，要求重新确认土地权属。
     注意：此类争议需提供土地历史承包合同、分地记录、税费缴纳凭证等证据，证明您对争议土地的实际占有和使用。

3. 若确权证已发放但户主未签字
   根据《民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效需满足“意思表示真实”要件。若户主未签字且未追认确权结果，可主张确权证未成立，要求撤销或更正。但需区分以下情形：

   • 若户主授权他人代签（如家庭成员），需提供授权委托书；
     
   • 若确权机构以“默认”或“推定”方式确认权属（如户主未提出异议即视为同意），可能因违反法定程序被认定无效。
     

行动建议：

1. 立即向发证机关（县级农业农村局）提出书面异议，要求暂停确权证效力并启动复查程序；
   
2. 同步收集土地权属证据（如1998年二轮承包合同、历年农业补贴发放记录）；
   
3. 若争议涉及第三方（如邻地户主），需同时向其发送律师函，固定争议事实；
   
4. 复杂案件建议委托律师介入，通过行政诉讼或民事确权之诉解决。
   

法律依据：

• 《农村土地承包经营权证管理办法》第七条、第十五条
  
• 《农村土地承包法》第二十三条、第五十五条
  
• 《民法典》第一百四十三条、第一百五十三条
  

如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我提供材料，我将结合具体案情制定诉讼策略。