结论：您提到的“打消防”可能指的是因消防问题向相关部门投诉或举报平房内开设加工厂订服装的情况。如果加工厂存在消防安全隐患或违反消防法规，您有权向当地消防部门投诉或举报。以下从多个角度为您详细分析：
一、消防法规的适用性
消防法规的普遍约束力：
- 根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，所有单位和个人都应当遵守消防法规，确保消防安全。这包括您提到的平房内开设的加工厂。
加工厂的消防安全要求：
- 加工厂作为生产经营场所，必须满足一定的消防安全条件，如配备消防设施、保持消防通道畅通等。如果加工厂未达到这些要求，就可能存在消防安全隐患。
二、投诉或举报的途径
向当地消防部门投诉：
- 如果您发现加工厂存在消防安全隐患或违反消防法规，可以向当地消防部门（如消防支队、大队等）进行投诉。消防部门会依法进行调查处理，并要求加工厂整改。
投诉时需注意的事项：
- 在投诉时，建议您提供详细的地址、加工厂名称、存在的消防安全隐患或违法行为等信息，以便消防部门能够迅速准确地定位问题并进行处理。
- 同时，您可以要求消防部门对投诉处理情况进行反馈，了解整改情况。
三、可能面临的法律后果
加工厂的法律责任：
- 如果加工厂确实存在消防安全隐患或违反消防法规，消防部门会依法对其进行处罚，包括罚款、责令停产停业等。
- 如果因消防安全隐患导致火灾等事故发生，加工厂还可能承担刑事责任。
您的法律责任：
- 作为投诉人，您只需提供真实、准确的信息即可。如果您故意提供虚假信息或诬告陷害他人，可能会承担相应的法律责任。
四、其他建议
与加工厂协商：
- 在投诉之前，您可以尝试与加工厂进行协商，要求其整改消防安全隐患。如果加工厂能够积极配合整改，可能无需通过投诉途径解决问题。
寻求法律援助：
- 如果您在投诉过程中遇到困难或需要法律帮助，可以向我咨询。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和法律援助服务。
最后，消防安全关系到每个人的生命财产安全，如果您发现加工厂存在消防安全隐患或违反消防法规，请及时向当地消防部门投诉或举报。同时，如果您在处理此类问题时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。