结论：坟地被破坏，对方不出来调解，并不能直接“抓人”。是否可以采取强制措施，需根据具体情况判断，一般需通过法律程序，由公安机关或法院依法处理。
分析说明：
“抓人”的法律性质：
- “抓人”通常指的是对犯罪嫌疑人或被告人的强制措施，如拘留、逮捕等。这些措施必须由公安机关或法院依法进行，且需要满足一定的法律条件，如存在犯罪事实、需要追究刑事责任等。
- 在坟地被破坏的案件中，如果对方的行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪、侮辱尸体罪等），且公安机关认为有必要采取强制措施，那么他们会依法进行。但这并不是由受害者或其家属自行决定的。
调解与法律程序的关系：
- 调解是一种解决纠纷的方式，它依赖于双方的自愿和协商。如果对方不愿意调解，这并不意味着受害者或其家属可以自行采取强制措施。
- 在对方不愿意调解的情况下，受害者或其家属可以选择通过法律程序来维护自己的权益，如向公安机关报案、向法院提起诉讼等。
坟地被破坏的法律后果：
- 如果对方的行为构成犯罪，他们可能会面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
- 如果对方的行为不构成犯罪，但违反了民事法律（如侵犯了受害者的财产权、人格权等），那么受害者或其家属可以通过民事诉讼来要求对方承担民事责任，如赔偿损失、恢复原状等。
行动建议：
收集证据：
- 在坟地被破坏后，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于证明对方的行为和损害后果。
向公安机关报案：
- 如果认为对方的行为构成犯罪，应向当地公安机关报案。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否采取强制措施。
考虑民事诉讼：
- 如果对方的行为不构成犯罪，但造成了损害，可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，可以要求对方承担民事责任，并赔偿因此造成的损失。
寻求法律援助：
- 如果对法律程序不熟悉或需要进一步的法律帮助，可以寻求专业律师的援助。律师将能够提供更具体的法律建议和指导。
后续思考：
- 在处理此类纠纷时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过法律程序来维护自己的权益是最为稳妥和有效的方式。
- 同时，也应加强对坟地的保护和管理，防止类似事件再次发生。例如，可以加强巡逻、安装监控设备等措施来提高安全性。