您好，关于个体工商户是否有员工的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《个体工商户条例》的规定，个体工商户的经营方式是非常灵活的，他们既可以选择个人经营，也可以选择家庭经营。更重要的是，根据经营的实际需要，个体工商户还可以招用从业人员，也就是我们通常所说的员工。

进一步地，我们可以将个体工商户分为两类：有雇工的个体工商户和无雇工的个体工商户。有雇工的个体工商户，就是那些根据经营需要招用了员工的个体工商户。这类个体工商户在社会保险方面也有相应的规定。例如，根据《社会保险费征缴暂行条例》，省、自治区、直辖市人民政府可以根据当地实际情况，将有雇工的城镇个体工商户及其雇工纳入失业保险覆盖范围。同时，根据《工伤保险条例》，有雇工的个体工商户还应当依照规定参加工伤保险，为雇工缴纳工伤保险费。

以您提到的零售业个体工商户为例，如果他雇佣了2个店员，那么他就属于有雇工的个体工商户。如果他已经以单位方式参加了社会保险，那么根据相关政策，他还可以参照企业办法申请缓缴企业养老保险、失业保险和工伤保险费。当然，具体的操作还需要根据当地政府或部门的规定来进行。

综上所述，个体工商户是可以有员工的，这取决于他们的经营需要和选择。如果您是个体工商户，并且考虑招用员工，那么建议您了解并遵守相关的社会保险和劳动法规，以确保您的经营合法合规。希望这个解答能够对您有所帮助。