遇到骑自行车被三轮车刮了一下且对方逃跑的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 确保自身安全并立即报警：

   • 首先，迅速转移到安全区域，避免二次伤害。
   • 紧接着，拨打122报警电话，详细告知事故发生的时间、地点（具体到街道名称、标志性建筑等）、肇事三轮车的描述（颜色、车型、车牌号码等，若可见）及逃逸方向。若有人员受伤，同时拨打120急救电话。

2. 保护现场与收集证据：

   • 在警方到来前，尽量保持事故现场原状，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，如刹车痕迹、散落物等。
   • 使用手机拍照记录事故现场全貌，包括碰撞位置、车辆损坏情况等。同时，记录目击者信息，并留意附近是否有监控摄像头，这些证据在后续处理中可能起到关键作用。

3. 全力配合警方调查：

   • 警方到场后，应客观、详细地描述事故发生经过，提供所知的所有信息，包括肇事三轮车的特征、逃跑方向等。
   • 按照警方要求，可能需要前往交警部门做笔录，或提供其他必要的协助，如协助警方查找监控录像等，以加快案件侦破进程。

4. 及时就医并保存相关凭证：

   • 即使感觉身体无大碍，也应立即前往医院进行全面检查，以防潜在损伤。
   • 妥善保管所有医疗费用票据、病历、诊断证明等，这些凭证是后续索赔的重要依据。

5. 处理赔偿问题：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，若肇事方被认定为全责，则应承担全部赔偿责任。同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸的当事人承担全部责任。但是，有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。
   • 协商赔偿：一旦找到肇事者，你可与其协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费以及车辆维修费用等。若协商不成，可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

6. 预防措施与注意事项：

   • 提高安全意识，在道路上行驶时，要时刻保持警惕，注意观察周围车辆的动态，遵守交通规则。
   • 考虑为自行车配备必要的安全防护设备，如头盔等，以降低事故发生时受伤的风险。

在整个处理过程中，保持冷静和理智至关重要。通过及时报警、收集证据、配合调查、寻求法律帮助以及妥善处理赔偿问题，你将能够更有效地维护自己的合法权益。如果后续有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。