结论：签合同按的手印在特定情况下是有可能被提取指纹的，但这并非普遍做法，且提取指纹的合法性和必要性需根据具体情况判断。
分析说明：
指纹提取的合法性：
- 在法律程序中，指纹提取通常需要遵循严格的法律程序和规定。例如，在刑事案件中，警方在获得合法授权后，可以提取嫌疑人的指纹作为证据。
- 在民事合同纠纷中，除非涉及刑事犯罪或法院明确要求，否则一般不会主动提取合同上的指纹。指纹提取通常不是解决合同纠纷的常规手段。
指纹提取的必要性：
- 指纹作为生物识别信息，具有唯一性，但在合同纠纷中，其证明力并非绝对。合同的有效性主要依赖于合同内容、双方当事人的意思表示以及是否违反法律法规等。
- 在大多数情况下，合同上的签名、盖章或手印只是证明合同成立和生效的一种方式，而非唯一方式。如果合同内容清晰、双方意思表示真实，即使没有指纹，合同也可能被认定为有效。
指纹提取的实际情况：
- 在实际操作中，由于指纹提取需要专业的技术和设备，且可能涉及个人隐私和权益问题，因此并不是所有合同纠纷都会进行指纹提取。
- 如果合同纠纷涉及刑事犯罪或法院认为有必要提取指纹作为证据，那么可能会通过合法程序进行指纹提取。
法律建议：
- 对于合同签订者：在签订合同时，应确保合同内容清晰、双方意思表示真实，并尽量使用签名或盖章等常规方式确认合同效力。如果担心指纹被滥用或泄露，可以在合同中明确约定指纹的使用范围和保密义务。
- 对于合同纠纷当事人：如果涉及合同纠纷，应首先通过协商、调解等方式解决。如果无法解决，可以寻求法律途径，如起诉或仲裁。在法律程序中，应积极配合法院或仲裁机构的要求，提供必要的证据和材料。
后续行动：
- 如果您对合同纠纷中的指纹提取问题有进一步疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。