结论：在妈妈拿着父系的赔偿金分配给儿女时，儿女是否需要多收据，主要取决于家庭内部的约定以及实际分配情况，但从法律风险防范和明确权益的角度出发，建议儿女在接收赔偿金时出具收据。以下从多个角度进行分析：

一、法律角度

1. 收据的法律意义：

   • 收据是证明款项已经交付的直接证据。在家庭财产分配中，出具收据可以明确记录每一笔款项的交付情况，包括交付时间、金额、接收人等关键信息。
   • 在未来可能出现的纠纷中，收据可以作为重要的法律证据，帮助法院或仲裁机构查明事实，判断款项的归属和分配情况。

2. 赔偿金的性质：

   • 父系的赔偿金通常属于家庭共同财产或特定受益人的财产（如指定受益人的保险金）。在分配时，应遵循相关法律法规和家庭内部的约定。
   • 如果赔偿金是明确指定给某个或某些家庭成员的，那么分配时应尊重这一指定，并确保分配过程的合法性和透明性。

二、家庭关系角度

1. 维护家庭和谐：

   • 在家庭财产分配中，出具收据可以作为一种正式的确认方式，减少因记忆模糊或理解差异而产生的纠纷。
   • 通过出具收据，可以明确各方的权益和责任，有助于维护家庭关系的和谐与稳定。

2. 避免未来纠纷：

   • 家庭财产分配往往涉及复杂的情感和利益关系。出具收据可以作为一种预防措施，避免未来因财产分配问题而引发的家庭矛盾或法律纠纷。

三、实际操作建议

1. 明确分配方案：

   • 在分配赔偿金前，家庭成员应共同协商并明确分配方案，包括分配比例、分配方式、分配时间等关键要素。
   • 分配方案应尽可能详细和具体，以避免未来因理解差异而产生的纠纷。

2. 出具收据：

   • 在接收赔偿金时，儿女应出具收据，明确记录接收的金额、时间、款项来源等关键信息。
   • 收据应由接收人签字确认，并保留好原件或复印件作为未来可能的法律证据。

3. 保留相关证据：

   • 除了收据外，家庭成员还应保留与赔偿金分配相关的其他证据，如分配方案、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据可以在未来可能出现的纠纷中提供有力的支持。

特殊情况说明：如果家庭成员之间信任度极高，且对赔偿金的分配没有争议，那么不出具收据可能也不会引发问题。但从法律风险防范和明确权益的角度出发，出具收据仍然是一种更为稳妥的做法。

后续行动建议：如果您在赔偿金分配过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。