可以起诉，但缺乏证据目录和证据材料可能会影响诉讼的顺利进行和最终结果。以下从不同角度为你详细分析：

法律程序角度

从法律程序上来说，起诉并不严格要求必须提交完整的证据目录和证据材料。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉只需要满足一定的条件，如原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。只要满足这些基本条件，法院就会受理案件。然而，证据是证明案件事实的关键，没有充分的证据支持，你的诉讼请求可能难以得到法院的支持。

证据提交角度

1. 证据目录的作用：证据目录是整理和展示证据的重要工具，它有助于清晰地呈现你所掌握的证据情况，包括证据的名称、来源、证明对象等。虽然不是起诉的必备文件，但提交证据目录可以帮助法院和对方当事人更好地了解你的证据体系，提高诉讼效率。
2. 证据材料的重要性：证据材料是证明案件事实的直接依据。如果你没有提交足够的证据材料，或者提交的证据材料不足以支持你的诉讼请求，那么法院可能会认为你的主张缺乏事实依据，从而驳回你的诉讼请求。因此，在起诉前，你应该尽可能收集和整理与案件相关的证据材料。

诉讼风险角度

1. 败诉风险：缺乏证据目录和证据材料会增加败诉的风险。因为法院在审理案件时，主要依据的是双方提交的证据来认定案件事实。如果你没有提交足够的证据来支持你的主张，那么法院可能会倾向于支持对方的主张。
2. 诉讼成本增加：由于缺乏证据，你可能需要在诉讼过程中花费更多的时间和精力去收集和补充证据，这会增加你的诉讼成本。同时，如果因为证据不足而导致败诉，你还需要承担对方的诉讼费用等额外成本。

法律建议

1. 尽可能收集证据：在起诉前，你应该尽可能收集和整理与案件相关的证据材料，包括书证、物证、证人证言、视听资料等。同时，你也可以考虑制作证据目录，以便更好地展示你的证据体系。
2. 咨询专业律师：如果你对证据的收集和整理感到困惑，或者担心自己的证据不足以支持诉讼请求，那么你可以咨询专业律师。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助，指导你如何收集和整理证据，以及如何制定诉讼策略。
3. 考虑其他解决方式：如果证据确实不足，你也可以考虑通过调解、协商等其他方式解决纠纷。这些方式可能更加灵活和高效，能够避免诉讼带来的时间和精力消耗。

总之，虽然可以起诉，但缺乏证据目录和证据材料可能会对你的诉讼产生不利影响。因此，在起诉前，你应该尽可能收集和整理证据，并咨询专业律师的意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。