结论：警方所说的“买家出了正常价格的钱购买就不能追缴”这一说法并不完全准确，是否能追缴需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、从诈骗犯罪的追赃挽损角度

在诈骗犯罪中，追赃挽损是重要的环节。如果挖机是被诈骗后变卖的，原则上应当尽力追回被诈骗的财物，以返还给受害者。对于后续的买家，不能仅仅因为其出了“正常价格”就一概不予追缴。关键在于买家在购买时是否明知该挖机是赃物。

• 如果买家明知是赃物而购买：根据相关法律规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。在这种情况下，即使买家出了所谓的“正常价格”，该挖机也应当被追缴，并返还给受害者。同时，买家还可能面临刑事处罚。
• 如果买家不知是赃物而购买：从善意取得的角度来看，如果买家在购买时不知道该挖机是赃物，且支付了合理的对价，那么买家可能构成善意取得。在这种情况下，追缴挖机可能会面临一定的法律障碍。但是，这并不意味着完全不能追缴。如果受害者能够证明其对该挖机享有合法的所有权，且买家的善意取得存在瑕疵（例如，购买价格明显低于市场价格、购买时未进行必要的审查等），那么仍然有可能追缴该挖机。

二、从法律程序和证据角度

在追缴过程中，法律程序和证据的收集至关重要。警方在决定是否追缴时，会综合考虑多种因素，包括买家的购买行为、购买价格、购买时的知情情况等。

• 证据收集：警方需要收集充分的证据来证明买家是否明知是赃物而购买。这可能包括买家的陈述、交易记录、证人证言等。如果证据不足，警方可能无法直接追缴挖机。
• 法律程序：追缴挖机需要遵循严格的法律程序。警方需要依法进行调查、取证、扣押等程序，并确保程序的合法性和正当性。如果程序存在瑕疵，可能会导致追缴行为被撤销或无效。

三、给你的建议

• 积极配合警方调查：作为受害者，你应该积极配合警方的调查工作，提供尽可能多的证据和信息，以帮助警方查明事实真相。
• 关注案件进展：及时与警方沟通，了解案件的进展情况。如果警方决定不予追缴，你可以要求警方给出合理的解释和依据。
• 考虑法律途径：如果对警方的处理结果不满意，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。例如，你可以向法院提起民事诉讼，要求买家返还挖机或赔偿损失。

最后，每个案件都有其独特性和复杂性，具体能否追缴还需根据案件的具体情况和相关证据来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。