结论：平安银行预约还款日不扣款是否算逾期，需分情况讨论，具体如下：

1. 银行系统问题导致未扣款
   若因银行系统故障、网络延迟或维护等原因导致预约还款日未成功扣款，且用户能提供充分证据（如银行系统错误提示、扣款记录异常等），则通常不构成逾期。此时，用户应立即联系平安银行客服，说明情况并要求补扣或开具非恶意逾期证明，避免影响个人征信。

2. 用户账户余额不足或信息错误
   若因用户账户余额不足、银行卡状态异常（如挂失、冻结）或还款账户信息错误（如卡号、姓名不符）导致未扣款，则银行可能视为用户未履行还款义务，从而构成逾期。此时，用户需尽快补足款项，并主动与银行沟通，说明原因并申请撤销逾期记录。

3. 银行未履行扣款通知义务
   若银行未按照约定或监管要求提前通知用户扣款（如未发送短信、邮件提醒），导致用户因不知情而未及时存入款项，用户可主张银行存在过错，并要求银行承担相应责任。但实践中，银行通常会在合同中约定“用户需自行确保账户余额充足”，因此用户仍需承担主要责任。

4. 用户主动取消或变更预约还款
   若用户在预约还款日前主动取消或变更了还款计划，但未及时确认变更结果，导致银行仍按原计划扣款失败，则可能被视为用户违约。此时，用户需根据合同约定承担逾期责任。

建议：

• 用户应提前1-2日检查还款账户余额及状态，确保扣款成功；
  
• 若发现未扣款，立即联系银行客服，保留沟通记录；
  
• 定期查询个人征信报告，及时发现并纠正错误记录；
  
• 签订贷款合同时，仔细阅读关于还款、逾期的条款，明确双方权利义务。
  

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