结论：针对欠10万十年未还的情况，选择起诉还是支付令，需根据具体情况综合判断。以下从起诉和支付令的适用条件、程序、效果及风险等角度进行详细分析。
一、起诉的适用性分析
适用条件：
- 起诉适用于所有债权债务纠纷，无论债务是否到期、债务人是否承认债务等。
- 在本案例中，由于债务已长达十年，可能涉及诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但需注意，若在此期间内有催讨记录或债务人承认债务等情形，可能构成诉讼时效中断，诉讼时效重新计算。
程序：
- 起诉需向法院提交起诉状、证据材料等，并缴纳诉讼费。
- 法院受理后，将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。
- 法院根据审理情况作出判决，判决生效后，若债务人不履行，可申请强制执行。
效果及风险：
- 起诉具有强制执行力，一旦判决生效，债务人必须履行，否则将面临强制执行措施。
- 但起诉程序相对复杂，耗时较长，且需承担一定的诉讼成本。
- 若债务人无财产可供执行，可能导致执行不能，债权无法实现。
二、支付令的适用性分析
适用条件：
- 支付令适用于债权人请求债务人给付金钱、有价证券的案件，且债权人与债务人没有其他债务纠纷，支付令能够送达债务人。
- 在本案例中，若债务人承认债务且无其他争议，可考虑申请支付令。
程序：
- 债权人向有管辖权的基层人民法院申请支付令，并提交申请书、证据材料等。
- 法院受理申请后，经审查认为符合条件的，将在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。
- 债务人自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向人民法院提出书面异议。
效果及风险：
- 支付令具有强制执行力，若债务人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，债权人可以向人民法院申请执行。
- 但支付令程序相对简便，耗时较短，且成本较低。
- 若债务人提出异议，支付令自行失效，债权人需另行起诉。此外，若债务人无财产可供执行，同样可能导致执行不能。
三、综合建议
若债务人承认债务且无其他争议：
- 可优先考虑申请支付令，以快速实现债权。
- 但需注意，若债务人提出异议或无财产可供执行，仍需通过起诉途径解决。
若债务人否认债务或存在其他争议：
- 应直接选择起诉途径，通过法院审理明确债权债务关系。
- 在起诉过程中，应积极收集证据，证明债务的存在及诉讼时效的中断等情形。
无论选择哪种途径：
- 都应尽快行动，避免因诉讼时效问题而丧失胜诉权。
- 在行动前，可咨询专业律师，了解具体法律程序和风险，制定合适的诉讼策略。
示例：假设您持有债务人出具的借条，且借条上明确约定了还款期限和利息。若债务人到期未还，且您在此期间内有催讨记录（如短信、微信聊天记录等），则可构成诉讼时效中断。此时，您可选择起诉途径，向法院提交借条、催讨记录等证据材料，要求债务人偿还债务及利息。若债务人承认债务且无其他争议，您也可考虑申请支付令，以快速实现债权。