结论前置：在非夫妻关系的合伙做生意中，若其中一方背着另一方转钱，另一方通常是有权追债的，但具体能否成功追回以及追回的方式，需根据实际情况和法律规定来综合判断。

详细分析：

1. 合伙关系的法律基础：

   • 合伙关系通常基于合伙协议或口头约定而成立，合伙人之间享有相应的权利和义务。在合伙关系中，合伙人应当共同出资、共同经营、共享收益、共担风险。
   • 若一方背着另一方转钱，这很可能违反了合伙协议中的约定，也损害了另一方的合法权益。

2. 追债的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人应当按照约定的出资方式、数额和缴付期限，履行出资义务。同时，合伙人对合伙财产享有共同的管理和使用权。
   • 若一方未经另一方同意，擅自将合伙财产或资金转走，这构成了对合伙财产的侵害，另一方有权要求其返还，并可能要求赔偿因此造成的损失。

3. 追债的具体方式：

   • 协商解决：首先，双方可以尝试通过协商来解决问题。如果转钱的一方承认错误并愿意返还资金，那么问题可能得到迅速解决。
   • 法律途径：如果协商无果，另一方可以向法院提起诉讼，要求转钱的一方返还资金并赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明转钱的事实以及因此造成的损失。
   • 申请财产保全：在提起诉讼的同时，另一方还可以向法院申请财产保全，以防止转钱的一方在诉讼期间转移或隐匿财产，从而确保判决的顺利执行。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果转钱的一方能够证明其转钱行为是出于合伙业务的需要，且得到了另一方的默许或事后追认，那么另一方可能难以追债成功。
   • 另外，如果合伙协议中有特别约定，比如关于资金使用的权限和程序等，那么也需要根据这些约定来判断转钱行为是否合法以及另一方是否有权追债。

建议与提醒：

• 在合伙做生意时，建议签订详细的合伙协议，明确双方的权利和义务，包括资金的使用和管理等。
• 一旦发现对方有擅自转钱等损害合伙利益的行为，应及时采取措施，如协商、诉讼等，以维护自己的合法权益。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师（即向我咨询），以便更准确地把握法律规定和诉讼策略。

后续行动依据：

• 如果您决定通过法律途径追债，需要准备充分的证据材料，如合伙协议、转账记录、聊天记录等，以证明转钱的事实以及因此造成的损失。
• 在诉讼过程中，需要遵循法院的诉讼程序和要求，积极配合法院的调查和审理工作。