当公司岗位撤销并要求员工换岗，而员工不同意时，员工有权拒绝并寻求合适的解决方案。以下是从多个角度给出的详细分析和建议：
一、法律基础与员工权益
劳动合同变更原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致才能变更劳动合同约定的内容，且此变更应当采用书面形式。这意味着公司未经员工同意擅自调岗，涉嫌违法。
劳动合同解除条件：
- 依据该法第四十条，在劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的情况下，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，才可以解除劳动合同。所以，公司不能直接因员工不同意调岗就随意处理劳动关系。
二、积极与公司沟通协商
及时提出异议：
- 员工应在收到调岗通知后第一时间向公司明确表示不愿意接受调岗，并了解调岗的具体原因。
理性表达诉求：
- 以平和、理性的态度与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明自己不同意调岗的合理理由，如新岗位与专业技能、职业规划不符或带来生活不便等。
探讨解决方案：
- 在沟通过程中，提出期望的解决方案，如请求公司在其他部门找到更匹配的岗位、提供培训以适应新岗位要求或考虑其他合理的安排。
三、细致审查劳动合同与规章制度
核查劳动合同条款：
- 仔细查看劳动合同中关于工作岗位、工作地点等相关条款的约定，确保公司调岗行为是否违反合同约定。
对照公司规章制度：
- 了解公司关于调岗的相关规章制度，确认调岗是否符合内部规定的程序，若不符合则可作为维权依据。
四、全面保存证据与记录
书面材料留存：
- 妥善保存调岗通知原件或复印件、与公司沟通调岗事宜的邮件、短信、微信聊天记录等书面证据。
录音录像备份：
- 在不违反法律法规和道德规范的前提下，对与公司管理层就调岗问题的面对面沟通进行录音或录像，以备不时之需。
五、依法寻求外部帮助与维权途径
劳动监察投诉：
- 若与公司沟通协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，提交包括劳动合同、调岗通知、沟通记录等证据在内的投诉材料，要求调查并纠正公司的不当行为。
劳动仲裁申请：
- 若投诉未能解决问题，可向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备好仲裁申请书、相关证据材料等，按照仲裁程序进行。仲裁机构将审理案件并作出裁决。
法律诉讼：
- 若仲裁结果仍无法满足诉求，可考虑向法院提起诉讼以维护自身合法权益。
举例说明：
假设小张是某公司的员工，因公司部门撤销被要求调岗至一个与原岗位完全不相关的部门。小张认为新岗位与自己的专业技能和职业规划不符，因此拒绝调岗。在此情况下，小张可以首先与公司进行沟通协商，表达自己的诉求和理由。若协商无果，小张可以核查自己的劳动合同和公司规章制度，确认调岗是否合法合理。同时，小张应全面保存与调岗相关的证据和记录。最后，若问题仍未得到解决，小张可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的权益。
总结与建议：
面对公司岗位撤销并要求调岗的情况，员工应充分了解自身权益与法律法规，积极与公司沟通协商，并细致审查劳动合同与规章制度。在必要时，应全面保存证据并依法寻求外部帮助与维权途径。作为员工，你有权拒绝不合理的调岗要求，并寻求合法合理的解决方案。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。