申请撤销劳动仲裁文书的撰写，主要分为两种情况，即向仲裁委员会提交撤销申请和向法院申请撤销仲裁裁决，以下是具体的撰写指南：

一、向仲裁委员会提交撤销申请

若您希望在劳动仲裁程序进行中，因双方已达成和解、申请人误提申请、证据不足等原因，撤回已提交的仲裁申请，需向劳动争议仲裁委员会提交撤销劳动仲裁申请书。撰写时，应包含以下内容：

1. 标题：撤诉申请书，字体可适当加粗，置于页面第一行居中位置。

2. 申请人信息：详细写明申请人的姓名（或单位名称）、性别（如适用）、年龄（如适用）、身份证号码/统一社会信用代码、职业（如适用）、工作单位（如适用）和住所/注册地址。同时，提供联系方式，包括电话、邮箱等，方便仲裁委在有需要时联系。

3. 被申请人信息：格式同申请人信息，准确提供被申请人的相关情况，包括姓名（或单位名称）、身份证号码/统一社会信用代码、住所/注册地址和联系电话。

4. 案由：简要说明劳动争议的性质，例如“因解除劳动合同经济补偿争议一案”或“因支付拖欠工资及加班工资争议一案”。

5. 仲裁请求（原先提出的）：明确列出原先向仲裁委员会提出的仲裁请求，如要求支付工资、恢复劳动关系等。

6. 申请事项：明确表达撤回仲裁申请的意愿，如“请求撤回对[被申请人名称]的全部/部分仲裁申请”。

7. 撤诉原因：简单阐述撤诉的具体原因，如双方已达成和解协议、申请人考虑自身情况决定放弃仲裁、证据不足、误解等。表述应清晰、合理，并体现双方协商的结果或个人的决策过程。

8. 申请人承诺：

   • 声明撤诉是自愿行为，无任何欺诈、胁迫行为。
   • 承诺撤回仲裁申请后，将不再就同一事实和理由向贵仲裁委员会或其他机关提起仲裁或诉讼。
   • 如因本次撤诉引起的任何法律后果，由申请人自行承担。

9. 结尾：写明致送的劳动争议仲裁委员会名称，申请人签名（或盖章），并注明申请日期。

示例：

撤诉申请书

申请人：[姓名]，[性别]，[出生日期]生，[身份证号码]，[职业]（如适用），[工作单位]（如适用），住址：[详细住址]，联系电话：[电话号码]。

被申请人：[公司名称]，[统一社会信用代码]，住所：[公司地址]，法定代表人：[法定代表人姓名]，职务：[职务]，联系电话：[电话号码]。

案由：因支付拖欠工资及加班工资争议一案。

仲裁请求：原先要求被申请人支付拖欠的工资及加班工资共计[金额]元。

撤诉原因：申请人与被申请人已就上述劳动争议事项达成和解协议，被申请人承诺按照协议约定支付拖欠的工资及加班工资，申请人的合法权益已得到保障。因此，申请人决定撤回对被申请人的全部仲裁请求。

申请人承诺：
1. 本人自愿撤回仲裁申请，系真实意思表示，无任何欺诈、胁迫行为。
2. 撤回仲裁申请后，将不再就同一事实和理由向贵仲裁委员会或其他机关提起仲裁或诉讼。
3. 如因本次撤诉引起的任何法律后果，由本人自行承担。

此致
[具体劳动争议仲裁委员会名称]

申请人（签名）：[申请人姓名]
日期：[申请日期] 年 月 日

二、向法院申请撤销仲裁裁决

若您对劳动仲裁裁决不服，认为存在《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十九条规定的可以撤销仲裁裁决的情形（如适用法律错误、无管辖权、违反法定程序、伪造证据、隐瞒证据、仲裁员不当行为等），可向有管辖权的人民法院提出撤销该仲裁裁决的申请。撰写时，应包含以下内容：

1. 标题：撤销劳动仲裁裁决申请书。

2. 申请人信息：包括姓名（或单位名称）、身份证号码（或统一社会信用代码）、联系电话、住址（或注册地址）等。

3. 被申请人信息：同样包括姓名（或单位名称）、身份证号码（或统一社会信用代码）、联系电话、住址（或注册地址）等。

4. 请求事项：

   • 请求依法撤销××劳动争议仲裁委员会作出的××号仲裁裁决书。
   • 本案诉讼费用由被申请人承担。

5. 事实与理由：详细阐述认为仲裁裁决存在法定撤销情形的具体理由，如适用法律错误、无管辖权、违反法定程序、裁决所根据的证据是伪造的、对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据等。

6. 结尾：写明致送的人民法院名称，申请人签名（或盖章），并注明申请日期。

示例框架：

撤销劳动仲裁裁决申请书

申请人（用人单位）：×××公司
统一社会信用代码：××××××××××
住所地：××省××市××区××路××号
法定代表人：×××，职务：总经理
联系电话：××××-×××××××

被申请人（劳动者）：×××
身份证号：××××××××××××××××××
住址：××省××市××区××路××号
联系电话：××××-×××××××

请求事项：
1. 请求依法撤销××劳动争议仲裁委员会作出的××号仲裁裁决书；
2. 本案诉讼费用由被申请人承担。

事实与理由：
申请人不服××劳动争议仲裁委员会于××年××月××日作出的××号仲裁裁决书，认为该裁决存在《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十九条规定的法定撤销情形，具体理由如下：
（一）适用法律、法规确有错误...
（二）劳动争议仲裁委员会无管辖权...
（三）裁决所根据的证据是伪造的...
（四）对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据...
（五）违反法定程序...

此致
[具体人民法院名称]

申请人（签名/盖章）：[申请人姓名/单位公章]
日期：[申请日期] 年 月 日

在撰写申请书时，务必确保内容真实、准确，并附上相关证据材料以支持您的主张。 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。