非建设用地上乱搭乱建的处置方式需根据土地性质、行为性质及法律后果综合判断，具体如下：

1. 明确土地性质与行为定性
   非建设用地通常指农用地（如耕地、林地）、未利用地等，根据《土地管理法》第四条，此类土地严禁擅自改变用途用于非农建设。若在非建设用地上搭建建筑物、构筑物，可能涉及两类违法行为：

   • 行政违法：未取得规划许可或用地审批，违反《城乡规划法》第六十四条（未取得建设工程规划许可证建设）或《土地管理法》第七十七条（非法占用土地建住宅）；
     
   • 刑事犯罪：若占用耕地建房且数量较大（如基本农田5亩以上、其他耕地10亩以上），可能构成《刑法》第三百四十二条非法占用农用地罪，需承担刑事责任。

2. 行政处置措施

   • 责令限期拆除：由县级以上自然资源主管部门或乡镇政府依据《土地管理法》第七十七条、第七十八条，向违法主体发出《责令停止违法行为通知书》或《限期拆除决定书》，要求自行拆除并恢复土地原状；
     
   • 强制执行：若逾期未拆除，行政机关可申请法院强制执行（《行政强制法》第五十三条），或依据《城乡规划法》第六十八条由县级政府责成有关部门强制拆除；
     
   • 罚款与没收：对非法占用土地的，可并处每平方米100元至1000元罚款（《土地管理法实施条例》第五十七条）；对符合补办用地手续条件的违法建筑，可依法没收后处置。

3. 民事责任与救济途径

   • 相邻权纠纷：若乱搭乱建影响他人通风、采光、排水等相邻权，受害方可依据《民法典》第二百八十八条至第二百九十六条，要求停止侵害、排除妨碍或赔偿损失；
     
   • 行政复议/诉讼：违法主体若对行政处罚不服，可在60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼（《行政复议法》第九条、《行政诉讼法》第四十六条），但需注意，复议或诉讼期间不停止执行（除法定情形）。

4. 特殊情形处理

   • 历史遗留问题：若建筑形成于特定历史时期（如2008年《城乡规划法》实施前），可能适用“法不溯及既往”原则，需结合地方政策处理；
     
   • 农村“一户一宅”：农村村民未经批准在非宅基地上建房，若符合“一户一宅”且面积未超标，可能仅需补办手续而非拆除（《土地管理法》第六十二条）。

建议：若您涉及此类问题，需第一时间固定证据（如土地权属证明、现场照片、行政文书等），并根据土地性质、建筑规模及行政机关要求，选择协商、复议或诉讼等途径维护权益。具体操作可进一步向我咨询，我将结合细节提供针对性方案。