在交通事故中，受害人受伤前既耕种土地又在工地打零工，其误工费的计算需综合考虑误工时间和收入状况，具体如下：
一、误工时间的确定
误工时间通常根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明来确定。如果受害人因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。在实际操作中，可能还需要结合病历、医嘱等其他证据，综合判断误工时间的合理性。
二、收入状况的确定与误工费计算
由于受害人既有务农收入又有工地打零工的收入，这属于无固定收入但有多项收入来源的情况。在计算误工费时，我们需要分别考虑这两部分收入：
务农收入部分
- 能举证证明最近三年平均收入状况：误工费按照其最近三年的平均务农收入计算。例如，若受害人能提供过去三年的详细务农收入记录，经计算其近三年平均每年务农收入为30000元，即平均每天收入约为82.19元。若因交通事故误工60天，则务农部分的误工费为82.19×60=4931.4元。
- 不能举证证明最近三年平均收入状况：误工费参照受诉法院所在地相同或相近行业（农、林、牧、渔业）上一年度职工的平均工资计算。例如，某地农、林、牧、渔业上一年度职工年平均工资为45000元，即平均每天约为123.29元。若因交通事故误工60天，则务农部分的误工费为123.29×60=7397.4元。
工地打零工收入部分
- 对于工地打零工的收入，由于它不属于固定收入，且可能因工作性质、季节等因素有所波动，因此，在计算时，我们需要受害人提供相关的收入证明，如工资条、银行流水、用工合同等，以证明其实际收入情况。
- 若受害人能提供充分的证据证明其工地打零工的平均收入，则误工费应按照该平均收入计算。例如，若受害人能证明其工地打零工的平均每天收入为200元，且因交通事故误工30天，则工地打零工部分的误工费为200×30=6000元。
- 若受害人无法提供充分的证据证明其工地打零工的平均收入，则这部分收入可能无法得到全额赔偿，或者需要参照当地同类工作的平均工资进行计算。
三、误工费总额的计算
将务农部分的误工费和工地打零工部分的误工费相加，即可得到受害人因交通事故导致的总误工费。例如，若务农部分的误工费为7397.4元，工地打零工部分的误工费为6000元，则总误工费为7397.4+6000=13397.4元。
四、其他注意事项
- 在计算误工费时，应确保所有收入证明的真实性和合法性，避免提供虚假证据。
- 如果受害人能够提供证据证明其实际收入（包括务农和工地打零工）高于行业平均工资或当地同类工作的平均工资，也可以按照其实际收入来计算误工费。
- 误工费的计算还可能受到其他因素的影响，如受害人的年龄、健康状况、工作能力等。在计算时，应综合考虑这些因素，确保误工费的计算既合理又合法。
总结来说，对于既耕种土地又在工地打零工的受害人，其误工费的计算需综合考虑误工时间和两部分收入状况。在计算过程中，应确保所有证据的真实性和合法性，并综合考虑各种因素，以确保误工费的计算既准确又合理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。