不知道欠款人的具体联系方式，但知道大概住址的情况下，仍然可以起诉欠钱的顾客。以下是关于此问题的详细解答：
一、法律规定与起诉条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合以下条件：
- 原告与本案有直接利害关系：即您必须是与欠款纠纷有直接利害关系的公民、法人或其他组织。
- 有明确的被告：虽然需要知道被告的姓名或名称等信息，但并非必须知道其确切住址。如果无法提供被告的详细住址，只要能够提供其他足以确定被告身份的信息（如身份证号码、已知的大概住址等），法院通常也会受理案件。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：您需要明确自己的诉讼请求，比如要求欠款人归还借款本金及利息等，并提供相关的事实和理由来支持您的主张，如借款合同、转账记录等。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：确保案件属于法院受理的民事纠纷范畴，并且由正确的法院管辖，这通常根据欠款人的住址或合同履行地等因素来确定。
二、实际操作中的建议
尝试获取更多信息：
- 在起诉前，您可以尝试通过合法途径获取欠款人的更多信息，如联系其亲友、工作单位或查询相关数据库等，以获取更准确的联系方式或住址。
- 如果欠款人曾使用过某些服务或平台，您也可以尝试通过这些渠道获取其联系方式或地址。
利用大概住址进行起诉：
- 如果您确实无法获取欠款人的具体联系方式，但知道其大概住址，您可以在起诉时向法院说明情况，并提供大概住址作为被告的送达地址。
- 法院在受理案件后，可能会通过公告送达等方式通知被告应诉。公告送达是指法院在公共场所或通过媒体发布公告，通知被告应诉。公告期满后，即使被告未出庭，法院也可以依法缺席判决。
准备充分的证据：
- 在起诉前，您应尽可能收集充分的证据来支持自己的主张，如借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于法院更好地了解案情并作出公正判决。
三、注意事项
- 确保证据的合法性和真实性：您提供的证据必须是合法取得的，且内容真实可靠。如果证据存在瑕疵或虚假，可能会影响法院的判决结果。
- 遵守法律程序：在起诉过程中，您应严格遵守法律程序和要求，如按时提交起诉状、缴纳诉讼费用等。否则，可能会导致起诉被驳回或延误审理进度。
- 考虑诉讼成本：起诉欠款人需要一定的时间和金钱成本。在决定起诉前，您应充分考虑自己的经济状况和诉讼成本，确保起诉是值得的。
总结来说，即使不知道欠款人的具体联系方式，但知道大概住址的情况下，您仍然可以起诉欠钱的顾客。不过，为了确保起诉的成功率和效率，建议您在起诉前尽可能获取欠款人的更多信息，并准备充分的证据来支持自己的主张。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。