结论：景区出口民房发生火灾，景区是否有责任需根据具体情况判断，主要取决于景区是否尽到了安全保障义务以及火灾发生的原因。以下从不同角度进行分析：

一、景区安全保障义务的角度

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。”

1. 若景区未尽到安全保障义务：

   • 如果景区在出口区域存在安全隐患，如未设置明显的安全警示标志、未配备必要的消防设施、未对出口区域进行定期的安全检查等，且这些安全隐患与火灾的发生有直接或间接的因果关系，那么景区可能需要承担相应的侵权责任。

2. 若景区已尽到安全保障义务：

   • 如果景区已经采取了合理的安全措施，如设置了明显的安全警示标志、配备了必要的消防设施、定期进行了安全检查等，且火灾的发生是由于不可抗力（如自然灾害）或第三人的故意或过失行为（如游客乱扔烟蒂引发火灾）导致的，那么景区通常不需要承担侵权责任。

二、火灾发生原因的角度

1. 景区原因导致的火灾：

   • 如果火灾是由于景区的管理不善、设施老化、违规操作等原因导致的，那么景区显然需要承担侵权责任。

2. 非景区原因导致的火灾：

   • 如果火灾是由于游客的故意或过失行为（如乱扔烟蒂、违规使用明火等）、自然灾害（如雷击、自燃等）或其他第三方原因导致的，那么景区是否需要承担责任取决于其是否尽到了安全保障义务。如果景区已经尽到了安全保障义务，则通常不需要承担责任；如果景区未尽到安全保障义务，且该义务的违反与火灾的发生有因果关系，则可能需要承担相应的补充责任。

三、建议与措施

1. 对于景区：

   • 景区应加强对出口区域的安全管理，定期进行安全检查，确保消防设施完好有效，设置明显的安全警示标志，提高游客的安全意识。
   • 在火灾发生后，景区应积极配合相关部门进行调查，查明火灾原因，并根据调查结果承担相应的责任。

2. 对于受害者：

   • 如果受害者认为景区在火灾中存在过错，可以收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并向景区提出索赔要求。
   • 如果景区拒绝赔偿或双方无法就赔偿事宜达成一致，受害者可以向人民法院提起诉讼，要求景区承担侵权责任。

总结：景区出口民房发生火灾时，景区是否有责任需根据具体情况判断。如果景区未尽到安全保障义务或火灾是由于景区的原因导致的，那么景区可能需要承担侵权责任。因此，建议景区加强安全管理，提高游客的安全意识，并在火灾发生后积极配合调查，承担相应的责任。同时，受害者也应根据自身情况采取相应的措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。