当您在买车签好合同后遇到商家加价违约的情况，这确实是一个令人不快且需要妥善处理的问题。以下是一些详细且具有深度的建议，帮助您维护自身合法权益：
一、确认违约情形与收集证据
明确违约类型：
- 商家加价违约通常属于“拒绝按照合同约定价格交付车辆”的情形。您需要确认合同中明确约定的车辆价格，以及商家现在提出的加价要求。
- 同时，也要留意商家是否存在其他违约行为，如交付的车辆不符合合同约定、未按照约定提供售后服务等。
收集证据材料：
- 书面证据：购车合同是关键证据，务必妥善保管。合同中应详细记录了车辆信息、价格、交付时间、违约责任等重要条款。
- 沟通记录：保存与商家的聊天记录（如微信、短信）、通话录音等，这些可以反映商家在交易过程中的态度和承诺，以及加价违约的事实。
- 现场证据：如果可能，拍摄车辆现状的照片或视频，特别是当商家提出加价时，可以记录下相关场景作为证据。
二、与商家协商解决
主动沟通：
- 一旦发现商家有加价违约迹象，应第一时间与商家取得联系，明确指出其违约行为，并表达您的诉求，如要求商家按照合同约定价格交付车辆。
提出合理方案：
- 在沟通过程中，您可以根据实际情况提出一些合理的解决方案。例如，如果商家因成本上升等特殊原因需要加价，您可以要求商家提供充分的证据，并协商一个双方都能接受的合理价格。
- 如果商家无法提供合理解释或拒绝协商，您可以坚持要求商家按照合同约定履行义务。
签订补充协议：
- 如果双方能够就解决方案达成一致意见，建议签订书面的补充协议，将协商的内容明确记录下来，以避免后续再次出现纠纷。
三、向消费者协会或相关监管部门投诉
向消协投诉：
- 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消协会介入调查，并根据调查结果进行调解。
- 投诉时，您需要提交详细的投诉材料，包括购车合同、相关证据以及与商家的沟通记录等。
向监管部门举报：
- 根据具体情况，您还可以向相关的行业监管部门进行举报。例如，如果是汽车销售企业存在违规行为，可以向当地的市场监督管理部门举报。
- 监管部门有权对商家的经营行为进行监督检查，并依法对其进行处理。
四、通过法律途径解决
发送律师函：
- 您可以委托律师向商家发送律师函，正式通知商家其违约行为已经构成侵权，并要求其在规定的期限内履行合同义务或承担相应的赔偿责任。
- 律师函具有一定的法律效力，可以对商家形成一定的威慑作用。
提起诉讼：
- 如果商家仍然拒绝履行合同义务或承担赔偿责任，您可以向法院提起诉讼。
- 准备诉讼材料时，包括起诉状、证据清单、身份证明等相关文件。起诉状应详细说明诉讼请求、事实和理由，并提供充分的证据支持自己的主张。
- 选择管辖法院时，一般来说，合同纠纷案件由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。
申请仲裁（如有仲裁协议）：
- 如果在购车合同中双方约定了仲裁条款，那么您可以根据仲裁协议向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁程序相对灵活、高效，且裁决结果具有法律效力。
五、考虑赔偿与补救措施
要求继续履行：
- 如果您仍然希望获得合同约定的车辆，并且商家具备继续履行的能力，您可以在诉讼或仲裁中要求商家继续履行合同义务，交付符合要求的车辆。
主张赔偿损失：
- 如果商家无法继续履行合同或者您不再希望继续购买车辆，您可以要求商家赔偿因其违约行为给自己造成的损失。
- 损失范围包括但不限于定金损失、为购车而支出的额外费用（如贷款利息、保险费用等）以及因未能及时使用车辆而产生的间接损失（如租车费用）。
解除合同：
- 在某些情况下，如果商家的违约行为严重影响了合同的目的实现，您可以选择解除合同，并要求商家返还已支付的款项及承担相应的赔偿责任。
总之，面对商家加价违约的情况，您应保持冷静，按照上述步骤逐步处理，以维护自身合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。