结论：偷婴幼儿手腕上的金手镯是否构成扒窃，需结合具体情形判断，但在多数情况下，该行为符合扒窃的构成要件，可认定为扒窃。以下从扒窃的定义、构成要件及具体情形分析等方面进行详细阐述：
一、扒窃的定义与构成要件
扒窃，通常指的是在公共场所或交通工具上，以非法占有为目的，秘密窃取他人随身携带的财物的行为。其构成要件主要包括：
- 行为场所：扒窃通常发生在公共场所或交通工具上，如商场、车站、公交车等。
- 行为对象：扒窃的对象是他人随身携带的财物，这些财物通常与被害人身体有直接接触或处于被害人可控制的范围内。
- 行为方式：扒窃采用秘密窃取的方式，即被害人不知情的情况下，将财物转移至自己控制之下。
- 主观故意：行为人具有非法占有他人财物的目的。
二、偷婴幼儿手腕上的金手镯是否构成扒窃的分析
行为场所：
- 若该行为发生在公共场所或交通工具上，如商场、公园、公交车等，则符合扒窃的行为场所要件。
行为对象：
- 婴幼儿手腕上的金手镯属于被害人（婴幼儿或其监护人）随身携带的财物，且通常与被害人身体有直接接触。
- 即使婴幼儿无法直接控制该财物，但其监护人通常会在附近，且该财物处于监护人可控制的范围内，因此仍可视为随身携带的财物。
行为方式：
- 若行为人采用秘密窃取的方式，即婴幼儿或其监护人不知情的情况下，将金手镯取走，则符合扒窃的行为方式要件。
主观故意：
- 行为人若具有非法占有金手镯的目的，则符合扒窃的主观故意要件。
三、特殊情形下的考量
婴幼儿监护人的在场情况：
- 若婴幼儿监护人始终在场，且行为人是在监护人短暂疏忽时实施窃取，该行为仍构成扒窃。
- 若监护人完全未察觉或无法阻止，不影响扒窃的认定，但可能影响量刑时的情节考量。
行为人的手段与隐蔽性：
- 若行为人采用高度隐蔽的手段（如遮挡视线、分散注意力等），进一步证明其秘密窃取的主观意图。
- 若行为公开（如强行拉扯），则可能构成抢劫或其他犯罪，而非扒窃。
四、法律后果与量刑建议
法律后果：
- 扒窃属于盗窃罪的一种形式，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
量刑建议：
- 在量刑时，法院会综合考虑犯罪情节、犯罪后果、行为人的主观恶性等因素。
- 偷婴幼儿财物可能因对象特殊（如婴幼儿无自我保护能力）而被视为情节恶劣，从而加重处罚。
- 若行为人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可从轻或减轻处罚。
总结与建议：偷婴幼儿手腕上的金手镯，在多数情况下符合扒窃的构成要件，可认定为扒窃。若您或他人涉及此类案件，建议及时向我咨询，以便根据具体案情制定辩护策略，维护合法权益。