结论：取保候审期间开车严重超载，检察院是有可能知道的，且这一行为可能带来一系列严重的法律后果。

分析说明：

1. 取保候审期间的监管：

   • 取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，允许犯罪嫌疑人在一定条件下暂时离开羁押场所，但需遵守一系列规定，如不得离开所居住的市、县，不得干扰证人作证，不得毁灭、伪造证据或者串供等。同时，犯罪嫌疑人还需定期向执行机关报告自己的活动情况。
   • 在取保候审期间，犯罪嫌疑人的行为是受到严格监管的。如果犯罪嫌疑人违反了相关规定，执行机关有权立即采取措施，如重新羁押、罚款等，并将情况通报给检察院。

2. 严重超载行为的性质：

   • 严重超载不仅违反了交通运输管理法规，还可能构成危险驾驶罪或其他相关犯罪。这种行为本身就具有社会危害性，容易引发交通事故，危及公共安全。
   • 如果犯罪嫌疑人在取保候审期间实施了严重超载行为，这一行为很可能被交通管理部门或公安机关发现，并作为违反取保候审规定或涉嫌新犯罪的证据进行调查和处理。

3. 检察院的知情权：

   • 检察院作为刑事诉讼的监督机关，对犯罪嫌疑人的行为具有知情权。如果执行机关将犯罪嫌疑人违反取保候审规定或涉嫌新犯罪的情况通报给检察院，检察院将依法进行审查，并可能决定采取进一步的法律措施，如提起公诉、变更强制措施等。
   • 此外，如果严重超载行为被交通管理部门或公安机关查处，并作为行政案件或刑事案件进行处理，相关情况也可能通过信息共享机制被检察院知晓。

法律后果：

• 违反取保候审规定：如果犯罪嫌疑人因严重超载行为被认定为违反了取保候审规定，执行机关有权立即采取措施，如重新羁押、罚款等，并将情况通报给检察院。检察院可能根据具体情况决定是否提起公诉或采取其他法律措施。
• 涉嫌新犯罪：如果严重超载行为构成危险驾驶罪或其他相关犯罪，犯罪嫌疑人将面临新的刑事指控。检察院将依法进行审查，并可能决定提起公诉，将犯罪嫌疑人置于更严厉的刑事处罚之下。

建议：

• 严格遵守取保候审规定：犯罪嫌疑人在取保候审期间应严格遵守相关规定，不得实施任何违法犯罪行为，以免给自己带来不必要的法律麻烦。
• 及时咨询专业律师：如果犯罪嫌疑人对取保候审期间的行为规范或可能面临的法律后果有疑问，应及时咨询专业律师，以便得到准确的法律指导和帮助。

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