医生开具非正规处方单并让患者去外面药店买药，若因此发生医疗事故，医院和医生并不能完全免除责任。以下从几个角度详细分析：

1. 医生的责任：

   • 处方权的行使：医生在执业过程中，应当遵循法律法规和医疗规范，开具正规的处方单。处方单是医生对患者用药的明确指示，也是患者购药和用药的依据。若医生未开具正规处方单，而是让患者去外面药店买药，这本身就违反了医疗规范。
   • 用药安全的保障：医生有责任确保患者用药的安全和有效。若因医生开具的处方不当或未提供必要的用药指导，导致患者用药后出现不良反应或医疗事故，医生应当承担相应的责任。
   • 可能的法律后果：根据《医疗事故处理条例》等相关法律法规，医生若因过错导致医疗事故，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。

2. 医院的责任：

   • 管理责任：医院作为医疗服务的提供者，对医生的行为负有管理责任。若医院未对医生的行为进行有效监管，导致医生违规开具处方并让患者去外面药店买药，医院应当承担相应的管理责任。
   • 连带责任：在医疗事故中，若医院存在过错或管理不善，导致患者损害，医院可能与医生承担连带责任。这意味着患者既可以向医生索赔，也可以向医院索赔。

3. 具体情境下的责任划分：

   • 若医生行为构成医疗事故：如医生开具的处方存在明显错误，或未提供必要的用药指导，导致患者用药后出现严重后果，这通常会被认定为医疗事故。在此情况下，医生和医院均需承担责任。
   • 若医生行为不构成医疗事故，但存在过错：如医生虽未开具正规处方单，但用药建议本身并无明显错误，然而因未提供充分用药指导或未告知潜在风险，导致患者用药后出现不良反应。在此情况下，医生可能因过错需承担一定责任，而医院则可能因管理不善承担连带责任。但具体责任划分需根据实际情况和法律法规进行判断。

4. 患者应如何维权：

   • 收集证据：患者应保存好所有与医疗事故相关的证据，包括处方单（如有）、购药凭证、用药记录、医疗记录等。
   • 申请医疗事故鉴定：患者可以向当地医学会或司法鉴定机构申请医疗事故鉴定，以明确医疗事故的责任方和责任程度。
   • 协商、调解或诉讼：患者可以与医院和医生进行协商，尝试达成和解协议；也可以向医疗纠纷人民调解委员会申请调解；若协商和调解不成，患者可以向人民法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。

建议：若您或您身边的人遇到了类似情况，建议尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地了解自身权益和维权途径。同时，也提醒广大患者在就医过程中，务必要求医生开具正规处方单，并按照医嘱用药，以确保自身健康和安全。