合同上写和对方个体工商户签名，在符合一定条件下是有效的。以下从不同角度为您详细分析：

1. 个体工商户的法律地位：

   • 个体工商户在法律上被视为自然人的一种特殊形态，具有民事权利能力和民事行为能力。因此，个体工商户可以以自己的名义签订合同，并承担相应的法律责任。

2. 签名有效性的条件：

   • 真实意思表示：个体工商户在合同上的签名必须代表其真实的意思表示，不能是在被欺诈、胁迫或重大误解的情况下签署的。
   • 签名形式合法：签名应当是清晰的、可识别的，并且最好使用手写签名，以体现签名的真实性和唯一性。在电子合同中，也可以使用符合法律规定的电子签名方式。
   • 合同内容合法：合同的内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。如果合同内容违法，那么即使个体工商户在合同上签名，该合同也是无效的。

3. 个体工商户签名与合同效力的关系：

   • 如果个体工商户在合同上签名，并且满足上述条件，那么该合同对个体工商户具有法律约束力。个体工商户应当按照合同的约定履行自己的义务，否则将承担违约责任。
   • 如果个体工商户的签名是伪造的或者是在被欺诈、胁迫等情况下签署的，那么该合同对个体工商户不具有法律约束力。个体工商户可以向法院申请撤销该合同，并要求对方承担相应的法律责任。

4. 实践中的注意事项：

   • 核实身份：在签订合同前，应当核实个体工商户的身份和经营资格，确保其具有签订合同的合法资格。
   • 保留证据：在签订合同过程中，应当保留好相关的证据，如合同文本、签名样本、沟通记录等，以备在发生纠纷时作为证据使用。
   • 明确条款：在合同中应当明确约定双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式等条款，以避免在履行过程中发生纠纷。

建议：在签订涉及个体工商户的合同时，务必确保合同内容合法、条款明确，并核实个体工商户的身份和经营资格。如果对合同效力或个体工商户的法律地位存在疑问，可以向我进一步咨询，以确保合同的合法性和有效性。