结论：违停刚贴红单就开走，一般需接受处罚，但可通过申诉或行政复议等途径争取减免处罚，具体处理方式需结合实际情况判断。以下是详细分析：

1. 违停贴红单（即违法停车告知单）的法律性质

   • 违法停车告知单是交通管理部门对违法停车行为的一种行政处罚告知，它本身并不直接产生罚款或扣分的法律效果，但它是后续行政处罚（如罚款、扣分）的依据。
   • 一旦车辆被贴上违法停车告知单，通常意味着交通管理部门已经记录了该车辆的违法停车行为，并计划对其进行处罚。

2. 刚贴红单就开走的情况分析

   • 如果车辆在贴单后立即被开走，但贴单行为已经完成：此时，交通管理部门已经记录了违法停车行为，车主仍需接受相应的处罚。开走车辆并不能消除已经发生的违法事实。
   • 如果车辆在贴单过程中被开走，且贴单行为未完成：这种情况下，由于交通管理部门未能完成贴单行为，可能无法直接对车主进行处罚。但车主仍需注意，如果交通管理部门通过其他方式（如监控录像）记录了违法停车行为，仍可能对其进行处罚。

3. 处理建议

   • 接受处罚：如果车主确认自己确实存在违法停车行为，且已经收到了违法停车告知单，那么最好按照告知单上的指示，及时接受处罚，以免产生更严重的法律后果。
   • 申诉或行政复议：如果车主认为交通管理部门的处罚存在错误或不当之处，可以在收到处罚决定书后，按照规定的程序进行申诉或行政复议。在申诉或行政复议过程中，车主需要提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 注意证据收集：如果车主认为自己在贴单过程中被开走车辆，且贴单行为未完成，可以尝试收集相关证据（如监控录像、目击者证言等），以证明自己的清白或减轻处罚。

4. 预防措施

   • 遵守交通规则：最有效的预防措施是遵守交通规则，不违法停车。这样不仅可以避免被贴单处罚，还可以保障自己和他人的交通安全。
   • 关注车辆状态：车主应定期关注自己车辆的状态，包括是否收到违法停车告知单等。一旦发现异常情况，应及时处理。