针对未取得医师资格证的医生给顾客做提眉眼袋手术并造成干眼症的情况，该医生将面临行政处罚和可能的刑事责任，同时需承担民事赔偿责任。以下从不同角度进行详细分析：

一、行政处罚

根据《中华人民共和国医师法》的相关规定，未取得医师执业资格的人擅自从事医疗活动，将受到卫生行政部门的严厉处罚。具体处罚措施可能包括：

1. 没收违法所得：对于该医生通过非法行医获得的收入，卫生行政部门将予以没收。
2. 罚款：根据违法情节的严重程度，卫生行政部门可对该医生处以罚款。罚款金额可能根据违法所得的数额、造成的后果等因素确定，通常会有一定的幅度范围。
3. 行政拘留：在情节严重的情况下，如造成患者严重伤害或死亡，该医生还可能面临行政拘留的处罚。
4. 禁止行医：卫生行政部门有权责令该医生停止非法执业活动，并在一定期限内或永久禁止其从事医疗活动。

二、刑事责任

如果该医生的非法行医行为造成了严重后果，如患者重伤、死亡或严重残疾，那么该医生还可能构成非法行医罪，面临刑事追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法行医罪的刑罚包括有期徒刑、拘役和罚金等。

三、民事赔偿责任

除了行政处罚和刑事责任外，该医生还需承担民事赔偿责任。由于该医生的非法行医行为导致了患者干眼症等损害后果，患者有权要求该医生赔偿因此产生的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等各项损失。民事赔偿的具体金额将根据患者的实际损失、医生的过错程度以及因果关系等因素确定。

四、具体案例与法律适用

在实际操作中，卫生行政部门和司法机关会根据具体案情来适用相关法律法规。例如，如果患者的干眼症是由于医生手术操作不当直接导致的，且该医生未取得医师资格证，那么该医生将同时面临行政处罚、刑事责任和民事赔偿责任的追究。

五、建议与后续行动

1. 及时报案：患者或其家属应及时向当地卫生行政部门报案，以便卫生行政部门及时介入调查并采取相应的处罚措施。
2. 收集证据：患者或其家属应积极收集与案件相关的证据，如医疗记录、诊断证明、费用清单等，以便在后续的民事赔偿诉讼中证明自己的损失和医生的过错。
3. 咨询专业律师：在处理此类案件时，患者或其家属应咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。