结论：顾客在明知产品发霉的情况下仍选择购买，并不影响其依法要求赔偿的权利。但具体赔偿情况需根据产品类型、商家行为及顾客实际损失等因素综合判断。
一、法律依据与赔偿原则
《中华人民共和国消费者权益保护法》
- 根据该法，无论顾客是否事先知道产品发霉，只要产品存在质量问题，顾客都有权要求退货、换货、修理及赔偿损失。这是基于消费者权益保护的基本原则，旨在保障消费者的合法权益不受侵害。
《中华人民共和国食品安全法》（如产品为食品）
- 若产品属于食品范畴，且发霉情况严重到影响食品安全，顾客除可要求赔偿损失外，还有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。这一规定体现了对食品安全问题的严格监管和对消费者健康的特别保护。
赔偿原则
- 赔偿应遵循“填平原则”，即赔偿金额应足以弥补顾客的实际损失，包括直接损失（如购买产品的费用）和间接损失（如因产品问题导致的健康损害所产生的医疗费用、误工费等）。
- 在某些情况下，如商家存在欺诈行为或明知产品存在问题仍销售，顾客还有权要求惩罚性赔偿。
二、具体赔偿情况分析
顾客明知发霉仍购买
- 顾客明知产品发霉仍选择购买，并不构成其放弃赔偿权利的理由。商家不能以顾客事先知道为由拒绝赔偿。
- 但顾客在索赔时，应如实陈述购买情况，不得故意隐瞒或夸大事实，以免影响赔偿结果的公正性。
商家行为对赔偿的影响
- 若商家在销售过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒产品发霉情况），顾客有权要求更高的赔偿金额，包括惩罚性赔偿。
- 若商家能够证明其已尽到合理的审查义务，且顾客在购买时确实已知产品发霉，商家可能只需承担基本的退货、换货或修理责任，而无需支付额外的赔偿金。但这种情况较为罕见，因为商家通常难以证明顾客在购买时已知产品存在问题。
产品类型对赔偿的影响
- 若产品为食品，且发霉情况严重到影响食品安全，顾客有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
- 若产品为非食品，顾客则主要依据《消费者权益保护法》要求退货、换货、修理及赔偿损失。
三、索赔流程与建议
收集证据
- 顾客应保留购物凭证（如发票、小票等）及发霉产品的实物照片或录像，以证明购买事实和产品存在问题。
- 若因产品问题导致健康损害，顾客还应收集医疗费用单据、误工证明等相关证据。
与商家协商
- 顾客应首先尝试与商家沟通，提出合理的退货、换货或赔偿要求。
- 协商过程中，顾客应保持冷静、理性，明确表达自己的诉求和依据。
向第三方求助
- 若协商无果，顾客可向消费者协会或市场监督管理部门投诉，请求介入调解。
- 投诉时，顾客应提供详细的购买信息、产品照片、沟通记录等证据材料。
法律途径
- 若上述方法均未能解决问题，顾客有权向人民法院提起民事诉讼，维护自身权益。
- 诉讼过程中，顾客需提供充分的证据证明产品存在问题以及自己因此遭受的损失。
四、预防与建议
- 顾客在购买产品时应选择正规渠道和品牌，以降低购买到质量问题的风险。
- 对于食品类产品，顾客应特别注意生产日期、保质期及存储条件，避免购买到过期或保存不当的食品。
- 若发现产品存在问题，顾客应及时与商家沟通并保留相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。
总结：顾客在明知产品发霉的情况下仍选择购买，并不影响其依法要求赔偿的权利。但具体赔偿情况需根据产品类型、商家行为及顾客实际损失等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。