用鱼叉叉鱼是否属于非法捕捞，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
捕捞工具与方式的合法性：
- 根据一般的渔业管理法规，非法捕捞通常指的是使用禁止使用的工具、方法或者违反捕捞许可规定进行捕捞的行为。鱼叉作为一种捕捞工具，其本身并不必然属于非法工具，关键在于是否在法律允许的范围内使用。
- 如果当地渔业法规明确禁止使用鱼叉进行捕捞，或者对鱼叉的使用有特定限制（如只能在特定时间、地点或针对特定种类的鱼使用），那么违反这些规定使用鱼叉就可能构成非法捕捞。
捕捞地点与时间的合法性：
- 除了捕捞工具外，捕捞的地点和时间也是判断是否非法捕捞的重要因素。如果鱼叉是在禁渔区、禁渔期或者生态保护区内使用，即使鱼叉本身不是非法工具，也可能因为违反了地点或时间的限制而构成非法捕捞。
捕捞对象的合法性：
- 捕捞的对象也是判断是否非法捕捞的关键。如果使用鱼叉捕捞的是受保护的鱼类或者濒危物种，那么无论鱼叉是否合法，这种捕捞行为都可能是非法的。
捕捞许可与证件：
- 在许多地区，进行捕捞活动需要获得相应的捕捞许可或证件。如果使用鱼叉进行捕捞时没有获得必要的许可或证件，或者许可或证件已经过期，那么这种捕捞行为也可能是非法的。
法律建议：
- 在进行捕捞活动前，建议先了解并遵守当地的渔业法规，包括捕捞工具、地点、时间、对象以及许可等方面的规定。
- 如果不确定自己的捕捞行为是否合法，可以咨询当地的渔业管理部门或者法律专业人士，以避免不必要的法律风险。
可能的法律后果：
- 如果被认定为非法捕捞，可能会面临罚款、没收捕捞工具、吊销捕捞许可等行政处罚。
- 在严重的情况下，非法捕捞还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
总之，用鱼叉叉鱼是否属于非法捕捞，取决于多种因素的综合判断。如果有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。